El precio de la carne en Brasil está aumentando cada vez más, por lo que muchos han tenido que reducir la cantidad de proteína animal en su plato. Sin embargo, existen formas de hacer que la carne rinda más para mantener el mismo nivel de saciedad en el consumo diario. Además, con estos consejos se pondrá en valor el sabor, lo que sin duda hará que este ahorro sea mucho más fácil de realizar. ¡Mira los consejos!
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carne empanada
Notamos fácilmente cuando hay menos carne en el plato, lo que puede significar que el almuerzo no puede satisfacer completamente el estómago. Por tanto, una forma de evitar este problema es dar más volumen a la proteína. Para ello, puedes optar por empanizar tu carne, pollo o pescado con alguna harina, como pan rallado y harina de maíz. Así quedarás más satisfecho, aunque el trozo de carne sea pequeño. Sin mencionar que este método es un clásico súper sabroso que hará que tu almuerzo sea aún mejor.
Carne molida
Si su objetivo es reducir el consumo de carne sin necesariamente tener un impacto en su dieta, entonces considere la carne molida. Al fin y al cabo, este tipo de proteína permitirá que la reducción de la cantidad sea paulatina, sin cambios bruscos, a los que tu cuerpo no se acostumbrará. Así, prioriza la carne molida al modelo tradicional.
Añadir ingredientes a la receta.
Si bien consideramos que la carne es el ingrediente principal, nuestras comidas ciertamente no están hechas solo de proteínas. De hecho, existen una serie de suplementos que contribuyen a una mayor saciedad y nutrición. Dicho esto, vale la pena considerar agregar algunos ingredientes específicos a la preparación de la comida. Por ejemplo, la patata o la soja son opciones que combinan bien con las proteínas y tienen un alto grado de saciedad. Además, son ingredientes más económicos, con un valor que aún cabe en tu bolsillo.
Además de todos estos consejos, tener un día de la semana libre de ingredientes de origen animal también puede contribuir a la economía. Para que pueda hacer su parte en la reducción de los impactos ambientales en la producción de carne, ahorrar dinero y ayudar a su cuerpo. Aunque no es la opción exacta, que sería una bajada de los precios de la carne, es una forma de darle un nuevo rumbo a esta situación.
