Muchas madres que tienen hijos en escuelas en curso del tiempointegral me piden ayuda a la hora de preparar la lonchera de los niños. Una de las mayores dificultades es a la hora de preparar una merienda para quienes pasan todo el día en el colegio. Otra dificultad es cómo es posible organizar la lonchera para que los niños no coman todos los bocadillos de la mañana.
Para evitar estos puntos muertos, traje consejos para diferentes combinaciones de comida para la merienda, más un estrategia organizacional en la división de porciones, para que los niños tengan algo de comer durante todo el día.
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¿Cómo organizar la lonchera escolar a tiempo completo?
Para los niños que necesitan llevar dos snacks, uno para comer por la mañana y otro para comer por la tarde, siempre sugiero separar las porciones. Independientemente de la edad del niño, enséñele siempre lo que lleva para el almuerzo y muéstrele cuál es por la mañana y cuál es por la tarde.
Explicar ¿Por qué eligió uno para el refrigerio de la mañana y el otro para el refrigerio de la tarde, teniendo en cuenta el conservación y riesgo de estropear. Cuando tiene sentido para un niño, es más fácil para él aceptar y comer cada uno a la hora acordada.
colocar un boleto para identificar los bocadillos, incluso si el niño no sabe leer, si un maestro lo va a ayudar, no habrá duda. Y los niños también reconocen palabras. Si todos los días está escrito en letra de palo y le muestra la merienda cuando la pone en la lonchera, reconocerá las palabras y no cambiará las meriendas. Si el niño ya sabe leer es aún más fácil.
Si es posible, envíe loncheras separadas. Esta separación facilita la conservación de ambos snacks. recuerda usar un bolsa de hielo en cada una de las loncheras. Incluso si el hielo no durará hasta la tarde, al menos los bocadillos se mantendrán frescos por más tiempo.
Si no es posible enviar dos loncheras pequeñas, sugiero usar una gran lonchera con una bolsa de hielo grande dentro de la lonchera. Ponga siempre los bocadillos de cada turno en recipientes separados, esto facilita que el niño coma.
Selección de comida para la merienda
Trate siempre de enviar la merienda de la mañana completa, con una comida de cada grupo, que es fundamental para el desarrollo del niño. Además, si las otras comidas del día están equilibradas, no habrá problema si falta uno de los grupos de alimentos en la merienda.
Tú alimentosconstructores son más difíciles de mantener fuera del frigorífico durante mucho tiempo, ya que son más perecederos. Por lo tanto, a menos que la escuela proporcione un refrigerador para guardar la merienda hasta su consumo, evite los lácteos y los huevos.
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Alimentos regulatorios
Para enviar estos alimentos, colóquelos siempre enteros y sin pelar en la lonchera. Las sugerencias son:
⇒ pepinos bocadillo
⇒ Zanahorias
⇒ Fruta *:
- Banana
- Tomates**
- manzana
- Pera
- Durazno
- Ciruela
- Mandarina
- Nectarina
- Uva**
- Cereza**
- Guayaba
- Jabuticaba
- Lychee**
- Níspero**
- Physalis
- Seriguela
- Fecha
- Damasco
- fresas
*Tenga en cuenta que se trata de frutas que se pueden comer con la cáscara o que los niños pueden pelar fácilmente.
** Estas opciones no deben enviarse a niños menores de 5 años, debido al riesgo de asfixia. Deben cortarse a lo largo y quitarles las semillas, lo que hace inviable enviarlos a la merienda.
Evite enviar frutas demasiado maduras, ya que a la hora de la merienda pueden verse más feas. Otro consejo es ponerlo en macetas donde la fruta no tenga espacio para sacudirse y golpear las paredes, lo que también ayuda a evitar que la fruta se vea fea.
⇒ alimentos energéticos
- Tartas caseras: comer este tipo de pastel para el almuerzo en la escuela es como sacar un poquito de nuestra casa. Muffin de plátano es el bola de masa de coco.
- Panes: Es importante dar preferencia a los integrales y caseros, como los nuestros. Pan de avena. Preste atención al relleno, use una jalea bien refinada o industrializada, crema de maní, miel, etc. es imperativo que sea algo que se mantenga bien fuera del frigorífico.
- Muffins salados: Trate de evitar las magdalenas con relleno, para que no haya peligro de que la comida se eche a perder durante el transcurso del día. O muffin de pollo es el muffin de queso son buenas opciones.
- Panqueques: al ser un alimento que gusta mucho a muchos niños, es posible explorar diferentes presentaciones y acompañamientos sin errores. A Panqueques americanos son garantía de éxito.
- Palomitas de maiz: para enviar palomitas de maíz en la lonchera, haga las palomitas de maíz normalmente y deje que se enfríe. Una vez enfriado, colóquelo en una bolsa o frasco bien cerrado. De esa forma se mantendrán crujientes durante mucho tiempo. Incluso es posible hacerlo el día anterior.
- Galletas caseras: estos son alimentos muy versátiles, ya que pueden estar basados en diferentes ingredientes y también pueden tener diferentes texturas, lo que ayuda a la hora de cambiar tu lonchera. Recomiendo el galleta de queso es el galleta dulce para comenzar.
- Panes de queso: para complacer diferentes gustos, tenemos la receta para pan de queso más tradicional y lo practico pan de queso.
- Variaciones de Tapioca: además de ser una opción para quienes no pueden consumir harina de trigo, son fáciles de hacer, como en el caso de crepioca, que recomiendo sin relleno, y dados de tapioca.
Lea también: Consejos para variar los carbohidratos en las loncheras
⇒ Bebidas
Otra gran pregunta son las bebidas. Puede optar por enviar:
- Agua: es excelente para hidratar nuestro organismo, además de enseñar a los niños la importancia del consumo.
- Tés sin cafeína: manzanilla, hinojo, limoncillo, fruta, etc.
Sugerencias para la merienda
Sugerencia 1
- panqueque americano
- crema de maní y miel
- Uva
- Castaña de cajón
Sugerencia 2
- pastel de yogur con plátano
- manzana
- nueces de anacardo
También acceda a: Primera sugerencia de menú semanal para la lonchera escolar
Sugerencia 3
- Pan de queso
- manzana
Sugerencia 4
- Pan de queso
- Durazno
Sugerencia 5
- Pan de queso
- Uva
- fresas
Sugerencia 6
- Crepioca
- Uva
Lea también: 3a sugerencia de menú semanal para la lonchera escolar
Sugerencia 7
- Palomitas de maiz
- Banana
Sugerencia 8
- Dados de tapioca
- Pera
Sugerencia 9
- Galleta de arroz orgánica
- gelatina casera
- nueces de anacardo
- manzana
Sugerencia 10
- Pastel de harina de maíz
- Uva
- nueces de anacardo
Sugerencia 11
- galleta de queso casera
- Banana
Créditos de imagen
[1] @azerbaijan_stockers / Freepik
[2] Freepik
Por Carolina Godinho
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-organizar-a-lancheira-escolar-para-periodo-integral.htm