Estudiantes de Educa Estadual Fortunato Pandolfi Arnoni, ubicada en Mauá, en el Gran São Paulo, promueven la educación alimentaria y combaten el desperdicio de alimentos desde 2018. Estudiantes de 1° a 5° grado de primaria, estudiantes de tiempo completo de la institución, participan de actividades que ofrecen a los estudiantes una opción de alimentación más saludable. A través del programa PDDE, el presupuesto asignado se puede aplicar a la escuela.
La institución realiza un seguimiento diario de las comidas durante todo el período en que los jóvenes están en la escuela y aplica el trabajo de reeducación alimentaria. Durante las comidas, los alumnos adquieren conocimientos sobre lo que es una alimentación saludable y aprenden qué nutrientes aportan los alimentos.
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Estudiantes reciben nuevo incentivo para estudiar alimentación
El proyecto tiene algo mucho más grande que el consumo de alimentos. Permite que los estudiantes tengan acceso a la siembra. La unidad escolar cuenta con una huerta ofrecida por el Programa Dinero Directo en la Escuela (PDDE), que gestiona los fondos que envía la Secretaría de Educación para llegar a las escuelas. El PDDE Paulista fue creado en 2019 con el objetivo de ofrecer recursos financieros a las instituciones públicas del estado.
Al entrar en contacto con la huerta, los estudiantes pueden aprender un poco más sobre las plantas y los animales.
De esta forma, se aprehende la importancia del agua y la luz, así como cuestionamientos sobre el entorno en el que viven, relacionando siempre todos estos conocimientos con la vida cotidiana. También existe un incentivo para que conozcan las especies vegetales, adquiriendo información sobre la naturaleza y los seres vivos.
William Santos Nascimento, director de la unidad escolar, explicó cómo surgió la nueva oportunidad:
“Vimos la importancia de utilizar los espacios para desarrollar prácticas relacionadas con las clases de ciencias naturales, donde se podrá contemplar habilidades relacionadas con la fauna y la flora, desarrollando conocimientos relacionados con la vida, la evolución, la Tierra, el universo, entre otros”, comentó.
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