A Papa dulce ya es un viejo conocido de los que buscan una alimentación más sana, y de los que quieren adquirir masa muscular. Sin embargo, para usarlo en la comida no solo tienes que cocinarlo al método tradicional, ¡puedes reinventarlo! Por ejemplo, las batatas fritas son una opción de refrigerio más saludable que los alimentos fritos y los refrigerios preenvasados.
Además, también es una receta que será rápida de preparar, práctica y sabrosa, para aquellos que piensan que no puede ser sabroso y saludable. ¡Mira cómo hacerlo!
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Ingredientes
Para hacer chips de camote necesitarás:
- 750g de Boniato;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- Pimienta del reino (al gusto);
- orégano (al gusto);
- Sal a gusto).
Atención: es bueno controlar los ingredientes al gusto y el aceite de oliva, para que tus chips queden bien crocantes. Eso es porque el exceso de aceite de oliva puede hacer que la papa se marchite un poco.
¡Pero ahora vamos a los preparativos!
Modo de preparo
- Para hacer las patatas fritas, limpia tu boniato, pélalo y córtalo. El formato de corte recomendado es el de rodajas, para una mejor cocción.
- Sin embargo, asegúrese de que las rebanadas no sean demasiado delgadas, ya que pueden quemarse fácilmente y pegarse a la sartén.
- Ahora, sobre una hoja forrada con papel aluminio untado con mantequilla, repartir las patatas espaciadas y pincelar las rodajas con aceite de oliva.
- Además, pincelar con la pimienta negra y el orégano, observando atentamente para ver si alguna rodaja se ha quedado sin sazón.
- Luego, métela en el horno, que ya debe estar precalentado a 180°C, y deja que se cocine por apenas quince minutos.
- Pasados esos quince minutos iniciales, retiramos la bandeja y damos la vuelta a las patatas fritas para que se doren por el otro lado. Dejar de 7 a 10 minutos.
- Si tu horno tiene ventilación, te irá genial, ya que así conseguirás que las patatas queden más crujientes.
- ¡Después de los 7-10 minutos adicionales, tus chips estarán listos, crujientes y deliciosos!
Puedes consumirlo como guarnición o como snack para dar la bienvenida a los amigos.
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