No hay adónde correr: para mantener un cuerpo sano, es necesario invertir en un alimentación equilibrado. Al fin y al cabo, mediante los nutrientes adecuados podemos ganar masa muscular, aumentar nuestra resistencia, evitar algunas enfermedades e incluso ser más felices. Para ello, además de verduras, frutas y algunas fuentes de proteínas, las verduras de hoja verde juegan un papel clave.
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Incluso puede ser difícil incluirlos al principio de la dieta, pero después de un tiempo puedes estar seguro de que se convertirán en tu guarnición favorita. Después de todo, además de ser muy sabrosos e indispensables en ensaladas, están llenos de vitaminas, fibra y minerales, y se pueden consumir en cualquier comida.
brote de brócoli
Si eres fanático del brócoli pero te gustaría probar algo diferente, los brotes pueden ser una excelente opción. Estas verduras son las plántulas de 3 a 5 días de la verdura, llenas de pequeñas hojas verdes que se parecen mucho a los brotes de alfalfa. Incluso no pierden nada frente a la versión anterior de brócoli, ya que ofrecen la misma cantidad de calorías y macronutrientes.
Espinaca
Bueno, no es de extrañar que Popeye se ponga muy fuerte al comer espinacas. Al fin y al cabo, estas hojas, además de ser versátiles, son ricas en nutrientes. Para empezar, está repleto de carotenoides, que ayudan a combatir los "radicales libres" que se sabe que atacan nuestras células. Además, puede proteger nuestro organismo contra los cánceres de estómago, colon, boca y esófago.
Los beneficios no terminan ahí, ya que la espinaca también ayuda a reducir la presión arterial y aumenta la función cognitiva. Parece más una poción mágica, ¿no?
Berro
El berro es una verdura ligeramente picante, que puede no ser del gusto de todos, pero tiene una serie de beneficios. El hecho de que sea la verdura más rica en nutrientes ya significa que no es muy calórica, por lo que es una excelente opción en la dieta de quienes buscan perder peso.
Este artículo no proporciona soluciones para problemas médicos o psicológicos. Consultar a un especialista antes de iniciar cualquier tratamiento.