O soufflé de verduras en la Airfryer es perfecta para los amantes de las recetas rápidas, ya que la olla de cocción lenta gana cada vez más espacio en la cocina por su gran practicidad. Pero, ¿sabes exactamente cómo preparar esta receta? Entonces, ¡sigue este artículo y mira el paso a paso!
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Paso a paso para hacer soufflé de verduras en la Airfryer
El grado de dificultad de la receta del soufflé de verduras en la Airfryer se considera medio, ya que consta de unos pocos pasos. Por otro lado, el tiempo de preparación es corto, con una duración total de tan solo 30 minutos.
La receta de este artículo rinde cuatro porciones. Sin embargo, si desea preparar una cantidad mayor, simplemente aumente todos los ingredientes proporcionalmente. Vea la lista de lo que necesitará y cómo prepararlo a continuación.
Ingredientes y modo de preparación
Ingredientes:
- 1 taza de té de leche líquida entera tibia;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 1 taza de vegetales mixtos picados;
- 3 yemas separadas;
- 4 cucharadas de queso rallado;
- 1 cucharadita de sal;
- 3 claras de huevo separadas;
- 1 cucharadita de pimienta negra;
- 1 cucharadita de nuez moscada.
Modo de preparo:
Primero, agregue la mantequilla y la harina de trigo a una sartén, coloque a fuego lento y mezcle bien hasta que estén doradas. Luego agregue la leche líquida caliente, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y las yemas de huevo, y revuelva hasta que comience a espesar.
Luego apagar el fuego, poner el queso rallado y las verduras, mezclar sin parar y reservar. Ahora, toma una batidora, bate las claras de huevo y únelas suavemente con la crema que contiene las verduras.
Transfiere esa masa a un refractario que quepa en la cesta de la Airfryer. Así, abre la olla de cocción lenta, envasa el refractario, cierra y programa la freidora durante 10 minutos, a una temperatura de 160ºC. Cuando se acabe el tiempo, el soufflé estará dorado y leudado, así que solo sírvelo con tu guarnición preferida.
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