Las reuniones de amigos y familiares requieren una postre a la altura de los invitados y que deja a todos enamorados. Por eso te trajimos este delicioso receta de pastel de cazuela italiana Solo se necesitan unos pocos ingredientes y es muy sencillo de preparar. Además, este plato sorprende por su textura, ya que parece un pudín así de cremosa es la masa. Así que, sin más preámbulos, ven y conoce el paso a paso del proceso para hacer esta maravilla en tu hogar.
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Ingredientes
Para hacer esta receta, solo necesitas algunos ingredientes básicos. Verificar:
- 3 tazas (té) de harina de trigo;
- 2 y ½ tazas (té) de azúcar;
- 1 taza (té) de azúcar para el almíbar;
- 1 taza de agua caliente para el almíbar;
- 4 tazas (té) de leche;
- 4 huevos medianos;
- 100 g de coco seco rallado;
- 50g de queso parmesano rallado.
Preparación
Como te comentamos, esta tarta tiene una textura y forma que recuerda a un budín, por lo que haremos un almíbar para cubrirla. Entonces, pon 1 taza de azúcar en una cacerola junto con la taza de agua y revuelve a fuego lento hasta que se forme un caramelo. Luego engrase toda la forma para el pastel con él.
Al rato, lleva a la licuadora la harina de trigo, los huevos, el azúcar, la leche, el coco rallado y el parmesano rallado. Entonces, bate todos estos ingredientes el tiempo suficiente, hasta que se conviertan en una mezcla homogénea. A continuación, tendrás que dejar reposar la masa durante cinco minutos aproximadamente y luego verterla en el molde previamente engrasado con el caramelo.
Ahora, coloca el molde dentro de uno más grande y llénalo hasta la mitad con agua, ya que el proceso de cocción se realizará al baño maría. Por lo tanto, llevar la forma con el agua y la otra con la masa al horno precalentado a temperatura media y dejar por hora y media aproximadamente. Antes de sacar, haz la prueba del palillo y solo saca del horno cuando salga limpio. ¡Finalmente, simplemente desmolda tu pastel cuando esté tibio y sírvelo a tus invitados!
