La leche en polvo, el azúcar y la leche son tres de los ingredientes que están presentes en la mayoría de los hogares brasileños. También son los únicos componentes de esta súper receta. sabroso. ¡Mira qué económico! Su preparación también es muy sencilla: en tan solo 15 minutos terminas todo el paso a paso y ya puedes degustar tu creación.
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Corte de nido de dulce de leche: ¡cuadritos de felicidad!
Larga jornada laboral, horas en el tráfico, universidad, cursos, gimnasio… ¡Uf! A menudo es difícil incluso hacer todas las comidas básicas. Es aún más difícil reservar tiempo durante la semana para tomar una merienda rica y diferente, después de todo, la mayoría de los postres suelen llevar tiempo.
Pero el corte de nido de dulce de leche se consagra como uno de los dulces más fáciles y prácticos de hacer, por lo que te ahorra tiempo y dinero. ¿Qué tal conocer este maravilloso y práctico postre?
1. Ingredientes
Como se dijo anteriormente, el dulce simple solo requiere tres entradas. Son ellos:
- Leche en polvo (400 g) – preferiblemente Leche Ninho;
- Azúcar refinada (1 kg) – preferentemente azúcar refinada;
- Leche entera líquida (1.5 tazas)
Sin embargo, algunas personas pueden usar otros elementos para aumentar la preparación. Por lo tanto, puede usar azúcar refinada o coco rallado para poner encima y leche condensada o mantequilla en la crema. En esta publicación consideramos presentarte la receta tradicional y más simple.
2. Modo de preparo:
- Agrega la leche entera líquida y 1 kg de azúcar a una cacerola a fuego medio;
- Revuelva bien hasta que hierva. Este proceso es muy importante, porque para dar el efecto sólido de los cuadritos, es necesario que el azúcar se disuelva uniformemente en todo el largo del recipiente;
- Cuando empiece a hervir y la mezcla esté burbujeando, revuelve constantemente durante cinco o seis minutos. Eso o hasta que el líquido espese al punto que se vea el fondo de la cacerola al jalarla hacia un lado con una espátula;
- Apagar el fuego y añadir poco a poco los 400 g de leche en polvo. Remueve hasta que sientas que la mezcla es homogénea. Si lo prefiere, use un fuê para remover;
- ¿Acabó? Agrega la mezcla en un recipiente. Puedes usar papel pergamino o ponerlo directamente, después de todo, esta receta no requiere horno.
- Dejar en la nevera o a temperatura ambiente. Cuando esté firme, córtalo en cuadrados o cubos para disfrutarlo de inmediato.