El trato y trabajo con el público es delicado. Por mucho que seamos muy cuidadosos, de vez en cuando podemos decir algo que puede sonar descortés. A veces, una pregunta simple, como cuando pide cambiar un ingrediente del plato – puede parecer algo desagradable para los camareros y maîtres de restaurantes. ¿Alguna vez has dicho alguna de estas frases?
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Las frases más molestas que dicen los clientes en los restaurantes
solo seremos nosotros
Después de reservar una mesa gigante para 20 personas, no es de buena educación presentarse con solo tres invitados.
Llegué un poco tarde, ¿no?
Si reservas una mesa para las 20:00, ¡llega a tiempo! Especialmente si el restaurante tiene una larga cola y rotación de clientes. Suceden imprevistos, pero no es agradable llegar dos horas después como si nada.
¿Es esto normal en el plato?
Mire cuidadosamente el menú antes de hacer su pedido. En caso de duda, pregunte antes de realizar el pedido. Si pides ceviche, ten en cuenta que es un plato elaborado con pescado crudo. No es de buena educación cuestionar la comida después de que esté lista y servida.
¿Puedes quitar los tomates, la mayonesa y la rúcula de la ensalada del chef?
Por regla general, los platos salen de la cocina tal y como fueron concebidos. Los chefs pueden irritarse cuando un cliente "arranca" sus comidas. Es normal pedir que eliminen uno u otro ingrediente cuando no te gusta o incluso cuando tienes alergia o intolerancia, pero pedir que eliminen cuatro o más es demasiado, ¿no crees?
Pagaremos por separado
No es que esta sea una frase molesta, pero seguro que es confusa. Eso es porque siempre quedan esos R$ 20 al final que nadie quiere pagar, porque es difícil saber quién dio más y quién dio menos. Una sugerencia más democrática: dividir la factura por igual para todos.
¿Cuál es tu sugerencia? Ah no. quiero ensalada cesar
Es comprensible que la sugerencia del camarero o del maître no sea compatible con su gusto. personal, pero sigue siendo irritante sugerir y explicar un plato para, al final, simplemente ser ignorado
¿Es este plato demasiado picante? ¿Es demasiado jugoso? ¿La salsa es demasiado espesa?
El cliente tiene derecho a cuestionar su comida, pero el mesero puede aburrirse un poco respondiendo tantas preguntas sobre una simple pasta, por ejemplo.
Y tú, ¿te has hecho alguna de estas preguntas en restaurantes?
Graduada en Comunicación Social en la Universidad Federal de Goiás. Apasionado por los medios digitales, la cultura pop, la tecnología, la política y el psicoanálisis.