Ahora que estamos en otoño, con el invierno cada vez más cerca, nada mejor que preparar una sopa caliente para ahuyentar el frío. Por eso hoy os traemos un receta de sopa de cebolla deliciosa y muy fácil de hacer. Por no hablar de que es una estupenda forma de introducir en nuestra dieta la cebolla, tan importante para nuestra salud. ¡Verificar!
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receta de sopa de cebolla
Ingredientes
Para esta receta, usaremos ingredientes para hacer suficiente para cinco porciones. Sin embargo, siempre puedes aumentar la cantidad, siempre que mantengas las proporciones, para hacer sopa para ti y tu familia y amigos. Mira la lista completa:
- 400 g de cebolla en rodajas;
- 1 diente de ajo;
- 2 papas precocidas y troceadas;
- ½ lata de crema de leche sin suero;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 tableta de caldo de carne;
- 4 tazas (té) de agua hirviendo;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Modo de preparo
La preparación no lleva más de 40 minutos, y todos los procesos son muy fáciles de realizar, como verás a continuación. Para comenzar, agregue el ajo, las cebollas y las papas y saltee en mantequilla a fuego medio. Luego, disuelve el caldo de carne en dos cucharadas de agua fría, además de sal, pimienta y harina de trigo. Ahora, añade este caldo al guiso y añade el agua hirviendo.
Luego, deja que los ingredientes se cocinen por aproximadamente 20 minutos y luego apaga el horno. Finalmente, agrega la crema, mezcla mucho y lleva la mezcla a la licuadora por dos minutos aproximadamente. Después, simplemente vierte toda la sopa en la sartén para que se caliente y está lista para servir. Si quieres darle un sabor extra a tu receta, prueba a espolvorear queso parmesano y perejil sobre los platos. Seguro que será una de las sopas más deliciosas que jamás hayas comido.