Checa esta receta paso a paso y prepara deliciosos chips de camote para tu merienda.
Para las personas que les gusta mantener una rutina de alimentación saludable, las batatas son una excelente opción para incluir en cualquier dieta. Lo bueno de esta legumbre es que podemos usarla de muchas maneras, de manera que no será aburrido consumirla todos los días, por ejemplo.
Por ello, hoy vamos a aprender a prepararlo en forma de patatas fritas. Mira cómo hacer esto bocadillo de papas fritas para comer a diario.
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Los chips de boniato se pueden hacer tanto en el horno como en la airfryer, pero hoy vas a ver cómo hacerlos en el horno convencional, ya que no todo el mundo tiene la freidora a mano.
Patatas Fritas Al Horno
Ingredientes
- 1 unidad de boniato grande;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- pimienta negra, orégano y sal al gusto.
Modo de preparo
- Lo primero que se debe hacer es lavar, pelar y luego trocear la batata;
- Tome las rebanadas y colóquelas en una bandeja para hornear grande forrada con pergamino o papel de aluminio;
- Frote un poco de aceite de oliva con un pincel en cada rebanada y agregue los condimentos que prefiera (pimienta negra, orégano y sal al gusto). Si lo prefieres, puedes dejarlos con sal o al natural;
- Precalentar el horno a 180°C por 10 minutos;
- Lleva las papas al horno por 15 a 20 minutos aproximadamente;
- Luego, retira del horno, voltea las rebanadas para que se doren por ambos lados y regresa al horno por otros 10 a 15 minutos;
- Finalmente, cuando estén secos y crocantes, apaga el horno, déjalos enfriar y ¡listos para comer!
consejos adicionales
- Lo ideal es que las rodajas se corten finas, pero no demasiado para que no se quemen rápidamente;
- A la hora de forrar la fuente para horno, lo ideal es utilizar papel aluminio, ya que conservará mejor el calor en el horno, haciendo que la patata se hornee más rápido;
- Si su horno tiene la opción de encender el ventilador, hágalo, ya que hará que las papas fritas estén más crujientes. De lo contrario, es importante que abras la puerta un poco cada 5 minutos para que salga el vapor.