Por mucho que sea un plato italiano, la pizza prácticamente se ha vuelto brasileña. Muy popular, es posible encontrar diferentes masas y sabores para este delicioso snack. Aunque se haga de forma artesanal en horno de leña o de forma práctica en el microondas, gusta mucho a todo el mundo. Sin embargo, pocas personas saben que es posible hacer deliciosas pizzas en una sartén en casa de manera muy simple.
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Ingredientes
La pizza a la sartén es muy fácil de hacer, sobre todo porque lleva pocos ingredientes y lleva poco tiempo prepararla. Sin embargo, aunque sea un plato sencillo, invierte en la calidad de los productos para que tu masa y relleno queden muy sabrosos.
- 3 huevos;
- 2,5 cucharadas de avena;
- ½ cucharada de levadura química en polvo;
- 1,5 cucharadas de aceite de soja;
- Queso rallado al gusto;
- Sal y hierbas al gusto.
¿Cómo preparar tu masa?
Con los ingredientes en la mano, es hora de preparar la masa. Esta parte no tiene mucho secreto, solo sigue el paso a paso y tendrás un platillo delicioso.
En un bol, mezclar todos los ingredientes a la vez. Sin embargo, pon el bicarbonato de sodio al final. Mientras tanto, coloque una sartén untada con aceite para precalentar en la estufa a fuego alto. Una vez que veas que está muy caliente, es el momento de reducir el fuego al mínimo y verter la mezcla por encima.
Después de esparcir bien la mezcla sobre la sartén, cúbrala y deje que la masa de pizza se cocine por unos minutos. En este caso, una tapa de cristal es la más recomendable, ya que tendrás que estar pendiente del punto de cocción y del color que debe tomar la pizza.
Enseguida, en cuanto esté bien firme y un poco dorada, usa una espátula para darle la vuelta en la sartén. Luego, espera unos segundos y coloca la cobertura de la pizza, que dependerá de tu creatividad y gusto personal. Si lo prefiere, puede ceñirse a lo básico y usar solo salsa de tomate, queso y pepperoni.