Una buena sazón marca la diferencia a la hora de preparar una comida, ya que será la responsable del aroma y sabor de cualquier alimento. Y si estos condimentos son completamente caseros, ¡aún mejor! Así tendrás sabores orgánicos y adaptables a tu gusto.
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Además, al usar condimentos caseros, se librará de los conservantes y colorantes que se usan a menudo en los condimentos industrializados. Entonces, si no sabes cómo hacer deliciosas especias, ¡estás en el lugar correcto! Mira cómo hacer esto aquí. recetas de condimentos caseros que conquistará a tus invitados!
recetas caseras de condimentos
especias tradicionales
Estas recetas que te presentaremos son algunas de las recetas clásicas, tradicionales y más utilizadas para aliñar los platos del día a día. Son geniales para sazonar carnes, pollo, pero también puedes usarlos con pequeños cambios para otras recetas.
Para hacer un condimento clásico para pollo, necesitaremos:
Ingredientes:
- 1 cucharada (sopa) de sal espesa;
- 1 cucharada (sopa) de perejil fresco;
- 2 cebollas picadas medianas;
- 3 dientes de ajo;
- ½ cucharadita de aceite de oliva;
- ½ cucharada (sopa) de tomillo;
- 1 cucharada (sopa) de pimienta del reino;
- ½ cucharada (sopa) de orégano;
- ½ cuchara (sopa) de pimentón.
Entonces, en cuanto a la preparación, ¡es muy simple! ¡Solo necesitas poner todos los ingredientes en una licuadora y estás listo para sazonar tu pollo!
condimento para arroz
Si quieres hacer un condimento para el arroz, también es muy fácil y con pocos ingredientes. ¡Mira lo que necesitarás!
Ingredientes:
- ½ cebolla;
- 1 cabeza grande de ajo;
- ¼ de pimiento rojo picado.
En esta receta también puedes poner todos los ingredientes en una licuadora, pero un gran tip es hacerlo con ayuda de un machacador. ¡De esa manera, tendrá algunas piezas de los ingredientes más saludables y obtendrá un aspecto casero que marcará la diferencia!
especias a base de hierbas
Algunos platos piden un plus de frescura a la hora de prepararlos, como el bacalao, algunas carnes, tortillas y pastas. Por lo tanto, una buena opción es hacer un condimento de hierbas muy simple, ya que solo requerirá unas pocas hierbas especiales.
Por ejemplo, usa albahaca para sazonar la pasta, e incluso puedes molerla en una licuadora con un poco de aceite de oliva para hacer una deliciosa salsa. Asimismo, otro consejo es usar perejil en el bacalao y cilantro al hacer moquecas. Por último, tenemos las hojas de laurel, perfectas para recetas que requieran cocción y caldo, como frijoles y verduras.
Con estos condimentos tu comida será un éxito. Así que guarda este artículo para leerlo cuando lo necesites, ¡y no olvides compartirlo con ese amigo al que le encanta cocinar!