¿Alguna vez te ha interesado cultivar berros en casa? Si es así, ha llegado tu momento. Si nunca lo habías pensado, comprueba los beneficios y convéncete de tener esta hortaliza en tu hogar. Así que sé ahora como plantar berros en casa. ¡Sigue leyendo!
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El berro, cuyo nombre científico es Nasturtium officinale, es una hortaliza de hoja pequeña, de color verde oscuro y sabor ligeramente picante. Es una verdura crucífera, como la acelga, la col rizada y el brócoli. Por esta razón, se puede consumir a diario.
Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales importantes para la salud. Además, el tallo de los berros contiene una gran cantidad de yodo, muy importante para la regulación de algunas hormonas. Estos son solo algunos de sus efectos beneficiosos.
¿Cómo plantar berros?
Para plantar este potente alimento se necesita algo de cuidado, pero en general el proceso es bastante sencillo.
clima ideal
El berro es una hortaliza que se desarrolla plenamente cuando hay buena disponibilidad de agua. Por eso, prefiere climas con temperaturas más bajas, entre 10°C y 20°C. Sin embargo, soporta fácilmente climas más cálidos que eso.
condiciones de iluminación
Requiere buena iluminación, con unas pocas horas de luz solar diarias. Sin embargo, si vives en una región cálida como el noreste, por ejemplo, evita que los berros estén expuestos a la luz solar durante los períodos más calurosos del día.
plantación
Esta hortaliza se propaga a través de semillas. Puedes sembrarlas en semilleros, y cuando las plantas tengan unas 4 a 6 hojas, las puedes trasplantar. Deje un espacio de al menos 15 cm entre las plántulas.
A diferencia de otras plantas, al berro le gusta mucho la humedad. Por eso puedes plantar sin miedo a que se empape, regando con frecuencia.
El suelo debe ser fértil, y también se puede añadir humus de lombriz y abono orgánico. Nunca abonar berros con estiércol, ya que existe un alto riesgo de contaminación por parásitos.
En cuanto al pH del suelo, lo ideal es que sea de neutro a ligeramente alcalino.
Plantar berros en macetas es muy sencillo, y la cantidad de terreno debe ser suficiente y con abundante agua fresca.
Cosecha
Finalmente, la cosecha se puede realizar después de unos 60 a 80 días de la siembra. Recordando que el berro es una planta perenne, es decir, dura muchos años. ¡Disfrutar!