Presente en todo el mundo y muy apreciado en todo el mundo, el aguacate es considerado una fruta exótica en varios países. En USA es tan popular que incluso fue elegida como la fruta representativa de la generación millennial y antes de la Super Bowl (partido final de la principal liga de fútbol americano del país), su importación alcanzó niveles registros. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de donde viene el aguacate? Sigue leyendo para saber más.
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México: el mayor productor de aguacate del mundo
Cuando se trata de producción de aguacate, no hay país que supere a México. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, México produjo más de 2 millones de toneladas de aguacates en 2020, más del doble de la producción del subcampeón, el Colombia.
Los árboles de aguacate prefieren climas templados o cálidos, algunas regiones mexicanas son más ideales para su cultivo que otras. Según el Instituto del Aguacate, el estado de Michoacán es el único lugar del mundo donde crece aguacate todos los días del año debido a la su fértil suelo volcánico, la cantidad óptima de lluvia y los diferentes niveles de altitud, que permiten múltiples temporadas de floración.
Los aguacates son la fruta más popular en México, y la gente de allí puede decir con orgullo que fueron los primeros en descubrir la fruta para el consumo humano. Antes de que los aguacates fueran populares entre las personas, los mamuts y otros animales los comían. prehistóricos mientras viajaban largas distancias y luego sus semillas se dispersaron (según lo informado por el Revista Smithsonian).
Beneficios de consumir aguacate
Los aguacates son frutas populares en Brasil tanto en batidos (mezclados con leche y azúcar) como en ensaladas, dulces y helados. En el pasado, su consumo ya era considerado un villano en la dieta de muchas personas, pero una nueva investigación en el área demuestra que los aguacates son ricos en proteínas, fósforo, hierro, grasas, fibra, potasio y varias vitaminas, incluyendo vitamina C, vitamina A, vitamina B5, vitamina B3 y vitamina B2. Por eso son grandes aliados en una alimentación saludable.