Entre las misses están:
condimento brasileño
Comenzaremos con nuestro sazón, que es único. Quienes viven en el extranjero, o incluso quienes han viajado al extranjero, saben que la comida brasileña sabe diferente. Afuera, usan poco condimento, ¡o ninguno!
Palillo de tambor
¡Nuestra reina! La coxinha solo existe aquí y no hay forma de replicarla. Está en la cima de las comidas que los brasileños más extrañan en el campo. Además, también extrañan la discusión: “¿comienzas a comer la coxinha por la punta o por la base”?
Brigadier
Si la coxinha es nuestra reina, el brigadeiro es nuestro rey. Puede parecer un simple dulce aquí en Brasil, pero para los que están por ahí, se convierte en un manjar. Incluso usando los mismos ingredientes, no sabe igual.
Pan de queso
Para cerrar la “Corona Brasileña”, el pan de queso es nuestro príncipe. Los brasileños extrañan esta delicia de Minas Gerais en el extranjero. Es difícil reproducir este manjar fuera del país por la dificultad de encontrar fécula de mandioca y también por la calidad del queso.
hojaldre frito
¿Puedes creer que la gente por ahí casi no conoce el pastel? Este manjar, presente en todas las ferias de Brasil, no es fácil de reproducir en el extranjero. Debe ser algo en el aceite usado para freír, ¿verdad?
Guaraná
Cuando los anuncios de Guaraná Antártica dicen que ese es el sabor original de Brasil, no mienten. Puede que no te guste el sabor, pero definitivamente lo extrañarás si vives en el extranjero. La soda está agotada, pero no es fácil de encontrar.
tonto
La pamonha es un plato típico del centro-oeste de Brasil, pero ha conquistado todos los rincones del país. El manjar hecho con maíz es delicioso, y los brasileños lo extrañan cuando sienten frío en el exterior. Puedes hacer pamonha en cualquier parte del mundo, pero nuestro maíz es diferente. Incluso dicen que el sabor cambia según la región de Brasil, imagínense en otro país.
barbacoa de verdad
No hay barbacoa como la de Brasil. El de Argentina, el famoso parrilla, se acerca, pero no es lo mismo. En Estados Unidos, por ejemplo, la barbacoa se hace con hamburguesas (¿cómo se puede?). Por ahí, hay una franquicia de barbacoa brasilera llamada Fogo de Chão, donde los emigrantes pueden divertirse, pero los precios son altos. Además, no tienen la alegría y el gozo del rosbif en su patio trasero.
Arroz con frijoles
Es sencillo, pero está delicioso y se echa de menos. En los países del hemisferio norte, el arroz no es tan común en la vida cotidiana: prefieren las papas como fuente de carbohidratos. Además, el condimento es diferente. Pero, de esta lista, tal vez sea el plato más fácil de pasar por alto.
Café (¡No hay café como los brasileños en el extranjero!)
¡Prometemos que el último te sorprenderá! Resulta que el café brasileño es imbatible. Por aquí tenemos la costumbre de hacer un café más fuerte y concentrado. Sin embargo, en el extranjero, sirven la bebida más débil. Por eso beben vasos tan grandes.
Esta es la razón por la cual la mayoría de las personas que viven fuera de nuestro país extrañan tanto el café aquí.
