El país financió una encuesta de la Escuela de Economía y Ciencias Políticas de Londres para evaluar el sentido de existencia de estos animales. El objetivo de la investigación fue identificar si animales como langostas, cangrejos y pulpos sienten dolor y si tienen conciencia de sí mismos.
La conclusión de este estudio fue que hay fuertes indicios de que los cefalópodos y los crustáceos son conscientes de sí mismos. El resultado servirá como base para la nueva legislación del Reino Unido para proteger y garantizar el bienestar de los animales.
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lo que dice la ley
La propuesta recibió el nombre de “Proyecto de Ley de Bienestar Animal (Sentience)”, que traducido al portugués es algo así como Proyecto de Ley de Bienestar Animal (Sentience).
Con ese nombre ya podemos tener una idea de lo que pretende esta ley: el bienestar de los animales que sean conscientes. Esta preocupación surge porque son animales de interés económico y son ampliamente comercializados como delicias culinarias.
Esta ley existía desde hacía tiempo, pero solo contemplaba a los animales vertebrados. Como los cefalópodos y crustáceos no tienen una estructura ósea bien definida, a pesar de tener un sistema nervioso central complejo, no estaban cubiertos por la legislación.
Cuando entre en vigor, esta Ley permitirá realizar estudios sobre la calidad de vida a la que están expuestos estos animales, tanto en su hábitat natural como en los criadores. También se propondrá la creación de comités específicos para el cuidado de la flora y protección de cangrejos, langostas y pulpos.
Cefalópodos y crustáceos
Los pulpos y calamares son los principales representantes de los cefalópodos, que son animales con “pies en la cabeza”.
Son depredadores marinos y pueden cambiar de color como mecanismo de defensa o para reproducirse. Además, su sistema nervioso es bastante complejo y algunas investigaciones ya han demostrado que pueden aprender habilidades y que sienten dolor.
En cuanto a los crustáceos, son animales con un caparazón protector para el cuerpo y sus mayores representantes son: langostas, jaibas, camarones y jaibas.
Estos animales son de gran importancia en la cadena alimentaria y también para la economía de muchos países, ya que están disponibles comercialmente para el consumo humano.
Además, como ya existe evidencia de que animales como langostas, cangrejos y pulpos sienten dolor, los científicos indican que se debe evitar cocinarlos vivos.
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