¿Sabías que preparar un postre rico y refrescante puede ser más fácil y rápido de lo que piensas? Después de todo, con solo cuatro ingredientes, puedes hacer esta receta para mousse de limón maravilloso que será un éxito en su almuerzo. Sin mencionar que la preparación toma solo diez minutos y se hará todo en la licuadora.
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receta de mousse de limon
Ingredientes
En esta receta, usaremos suficientes ingredientes para producir diez porciones. Sin embargo, si necesita más, simplemente aumente estas medidas proporcionalmente. Como vamos a utilizar una unidad de cada uno de ellos, solo tienes que añadir uno más si quieres duplicar la cantidad, ¿no? Ahora, a lo que necesitarás:
- 1 lata (390 ml) de leche condensada;
- 1 lata (300 ml) de nata sin suero;
- Jugo concentrado de 1 limón (solo exprimir);
- 1 gelatina sin sabor.
Recuerda que la gelatina sin sabor es opcional, así que puedes hacerla solo con los tres primeros ingredientes. Además, vale la pena intentar separar un poco de ralladura de limón para decorar tu mousse. Incluso puedes utilizar el propio limón del que extraerás el jugo y evitarás desperdicios.
Modo de preparo
Para empezar, disuelve la gelatina sin sabor en agua según las instrucciones del fabricante y reserva. Ahora, lleva los primeros tres ingredientes a la licuadora y bate por al menos 3 minutos.
Pero ojo, porque tendrás que ir añadiendo la gelatina sin sabor mientras la mezcla llega a la batidora. Así que, por último, solo tienes que verter toda la mezcla en una fuente donde puedas extenderla bien y llevarla a la nevera durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
No será necesario meterlo en el congelador, ya que existe el riesgo de que tu mousse se convierta en sorbete de limón, aunque también quedará delicioso. ¡Para decorar, usa nuestro tip de ralladura de limón! Otra opción es usar hojas de menta para decorar el plato y también para aumentar el sabor. Así, tu receta será mucho más deliciosa y refrescante.