Si buscas innovar para el desayuno pero no tienes mucho tiempo para preparar algo muy elaborado, ¡tenemos una receta para ti! Esto es receta de pan de patata, una pasta suave y sabrosa que te sorprenderá por su llamativo sabor.
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Además, esta receta también es muy práctica, con solo cuatro ingredientes y está lista sin necesidad de llevarla al horno. Entonces, con tantas ventajas es un gran resultado, no hay razón para no aprender esta receta. ¡Verificar!
receta de pan de patata
Ingredientes:
Para la masa de nuestro rollo de patata, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 papas medianas;
- 1 cuchara (té) de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 3 cucharadas de harina de trigo.
Y, además de estos ingredientes, puedes estar comprando algunos otros para hacer el relleno, que es de tu elección, es opcional.
Por ejemplo, este bollo va muy bien con relleno de guayaba, requesón o ¡ambos juntos! Eso depende de ti.
Modo de preparo:
La preparación será sencilla y rápida, tardando unos 4 minutos en estar lista. Tendrás que empezar pelando y cociendo las 3 patatas. Recuerda cocinarlos bien para lograrlo, luego tritúralos en un bol hasta que tengan una consistencia de puré.
A continuación añadimos el azúcar y la sal al puré, volviendo a mezclar bien para que la masa quede homogénea. Finalmente, agrega 3 cucharadas de harina de trigo a la masa, mezclando bien hasta que la masa se incorpore y tenga una textura más consistente. Ahora, separa la masa en porciones pequeñas, de manera que quepan en la palma de tu mano, y colócalas en forma de torta.
Luego dejamos reposar un poco la masa, unos 30 minutos, y luego llevamos los panes a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Este aceite debe estar muy caliente. Coloca los bollos en la sartén y cuando la masa esté dorada por abajo, puedes darle vuelta para que se dore por arriba. ¡Y tu bollo está listo! Te encantará esta masa esponjosa.
Intenta hacerlo en casa y sorprende a quien amas. ¡Así que no olvides enviar este artículo a tus amigos a los que les encanta cocinar!