No siempre el destino de cáscaras de bananas debe desecharse en la basura. Además de sus variados usos, desde lustrar zapatos hasta hacer abono para plantas, ¿sabías que también son muy saludables y excelentes para recetas? ¡Exactamente! Además de ahorrar dinero y reducir el desperdiciar, consumirlos es muy nutritivo. En algunos países, como India, por ejemplo, las personas se han beneficiado de sus propiedades nutricionales durante muchos años. Échale un vistazo ahora ¿Cuáles son los beneficios de comer cáscara de plátano? y qué podemos hacer para reutilizarlos.
Lea mas: Echa un vistazo a los beneficios y una receta con cáscara de plátano.
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Beneficios de comer cáscara de plátano
- Lucha contra el estreñimiento;
- Cuida la piel;
- Combatir infecciones;
- Regula la glucosa y el colesterol en sangre;
- Previene el envejecimiento prematuro;
- Retrasa la fatiga muscular;
- Mantiene la salud ocular y ósea.
¡Haz varias recetas con la cáscara de plátano!
En primer lugar, la cáscara de plátano tiene varios beneficios, por lo que es muy utilizada en muchas recetas. Sin embargo, vale recordar que lo ideal es consumir solo cáscaras orgánicas. Esto se debe a la acumulación de grandes cantidades de pesticidas en la corteza, que son perjudiciales para la salud.
- Té
Un uso muy común es el del té de cáscara de plátano. Debido a su alta concentración de triptófano, magnesio y potasio, se cree que este té alivia la hinchazón y actúa como un tranquilizante natural para dormir, según los estudiosos.
- Vinagre
Hacer vinagre de cáscara de plátano no es una tarea sencilla ni rápida, pero los resultados son gratificantes. Según los estudiosos, aunque la corteza es amarga, el vinagre elaborado con ella tiene un sabor dulce.
Consejos para mantener la carne jugosa
¿Quién no ama la carne a la parrilla, pero tiene problemas para que quede húmeda y jugosa? Para esto, las cáscaras de plátano pueden ser una solución. Así, nunca más volverás a pasar por la situación de comer carne seca.
De esta manera, agregar pedazos de cáscara de plátano encima de la carne ayudará a evitar que los jugos se separen durante el asado. Esto sucede debido a una mezcla de humedad y aceites contenidos en la piel de esta fruta.