Hay varias formas de tomar el café que es tan tradicional aquí en Brasil: con o sin azúcar, con leche, canela o chocolate. Otra forma de consumir la bebida es mezclándola con sal, y quienes utilizan esta mezcla aseguran que ofrece beneficios para la salud. Pero al fin y al cabo, ¿para qué sirve el café con sal? Si esta es también tu duda, consulta este artículo.
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Mas energia
La gran mayoría de las personas que recurren a esta mezcla tan peculiar suelen ser deportistas o practican algún deporte de forma habitual. Según ellos, al mezclar café con sal se puede potenciar la absorción de energía que ofrece la bebida, lo que ayuda mucho a la hora de entrenar.
Este razonamiento tiene mucho sentido, ya que el café con sal tiene una alta concentración de potasio y magnesio. Con él, la mezcla ayudará a reponer el cuerpo con la energía necesaria. Así, los expertos dan fe de que tomar café con sal será un gran post-entrenamiento, donde lo único que nuestro cuerpo necesita es recuperar la energía gastada.
Además, la sal puede ser un sustituto del azúcar en el café, como explicaremos en detalle en el siguiente apartado. En este sentido, la mezcla con sal puede ser un aliado para quienes quieran adelgazar, ya que la cantidad de calorías de la bebida será mucho menor.
intensidad del sabor
Otro factor que lleva a muchas personas a poner sal en su café es el resultado en cuanto al sabor en sí. Esto se debe a que la sal logra cortar el amargor del café y ayuda a intensificar el sabor original del grano, lo que hace que la bebida sea mucho más sabrosa. Incluso agregar azúcar al café tiene el efecto contrario, es decir, se intensifica el amargor del café.
En este caso, el consumidor solo debe prestar atención a la cantidad de sal que debe poner en el café. Eso es porque el objetivo será hacer que la bebida sea más dulce y no salada, de modo que solo una pizca de sal sea suficiente para que el sabor del café sea más intenso.
