la esclerosis Múltiple (EM) es una enfermedad neurológica crónica autoinmune que afecta a todo el sistema inmunitario. Gradualmente, la persona con esta enfermedad tiende a perder la vista, la movilidad corporal, el habla y toda la coordinación motora comandada por el sistema nervioso central.
La enfermedad hace que el sistema inmunitario, que es una protección para la salud, ataque por error la protección de las células nerviosas.
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La dieta mediterránea se muestra eficaz para inhibir la enfermedad hasta en un 20%, haciendo que la persona no pierda la memoria y las habilidades más comunes tan rápidamente. El caso de estudio será presentado en la Academia Americana de Neurología, evento que se realiza anualmente en Estados Unidos.
De acuerdo con la Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple, el 50 % de las personas con estas afecciones se ven afectadas cognitivamente. Además de afectar todos los sentidos mencionados anteriormente, en estos casos también son comunes la debilidad muscular, los mareos, la falta de control de la vejiga y otras pérdidas.
Dieta para retardar el avance de la esclerosis múltiple
En tales casos, la situación empeora gradualmente. El cambio de hábitos se hace necesario para que la persona pueda retrasar el rápido desarrollo de la esclerosis múltiple. Uno de esos elementos disuasorios es aumentar los hábitos saludables.
La dieta mediterránea se ha estudiado durante muchos años y se ha encontrado que tiene un beneficio para la salud cardiovascular. A alimentación es esencial para la salud e indispensable para el correcto desarrollo del organismo.
Para la EM, la dieta mediterránea, basada en la cultura de los pueblos del Mediterráneo, se ha mostrado eficaz. La dieta es rica en frutas, cereales integrales, verduras, pescado y frutos secos. La única y principal fuente de grasa es el aceite de oliva, con ausencia de carnes rojas y alimentos ultraprocesados.
En ese estudio, 563 personas con EM se volvieron expertas en la dieta y mostraron avances cognitivos. Hasta la fecha, este hallazgo no se ha aplicado porque no se ha publicado en una revista médica. Por lo tanto, se espera que se dé a conocer en el evento de neurología que tendrá lugar a finales de este año.
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