A veces llega ese impulso de comer un dulce después del almuerzo, ¿no es así? ¿Qué tal aprender a hacer esto? receta de dulce de leche con leche en polvo? Lo mejor es que requiere pocos ingredientes y su preparación es muy fácil. Además, es bastante rápido de hacer, genial para esos días de antojo de dulces.
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Además, el método de preparación es bastante sencillo, ya que solo necesitas llevar los ingredientes al fuego. Sin embargo, es necesario estar atento para no perder el punto justo del dulce de leche.
Con esta receta puedes hacer hasta 20 porciones pequeñas, pero si lo prefieres, puedes cortar tu dulce de leche en tamaños más grandes. Echa un vistazo a los ingredientes de esta deliciosa receta y cómo prepararla a continuación. ¡Sigue leyendo!
Receta de dulce de leche con leche en polvo
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 kg de azúcar refinada;
- 1 vaso de agua (350ml);
- 1 lata de leche en polvo de 400g de la marca que prefieras.
Modo de preparo
Para comenzar tu receta de dulce de leche con leche en polvo, en una olla profunda mezcla el azúcar, la leche en polvo y el agua. Luego, llévala a fuego medio y remueve bien, sin parar, hasta que levante el hervor. Se debe tener cuidado de que la mezcla no se pegue al fondo de la sartén. Cuando notes que ya está hirviendo, sigue revolviendo a fuego medio durante unos 10 minutos.
Luego apague el fuego, pero siga revolviendo durante otros 10 minutos. Este proceso es necesario para que la mezcla adquiera el color marrón del dulce de leche y alcance el punto ideal.
Luego de este proceso, engrasa una superficie, que puede ser una charola para hornear, y coloca encima todo el dulce de leche. Cuando esté tibio, corta el caramelo en cubos. Se recomienda sumergir el cuchillo en un recipiente con agua para ayudar a la hora de cortar.
Con esta receta tendrás un delicioso dulce de leche. Sin embargo, vale la pena mencionar que es necesario prestar atención al punto correcto. Una vez que empiece a espesar, ya puedes pasar la mezcla a la forma engrasada. Además, la gran ventaja de hacer dulce de leche con leche en polvo en lugar de usar leche líquida es que tu dulce de leche estará listo mucho más rápido.