A sustancias son aquellos materiales con composición química constante y que tienen su propiedades físicas bien definidos, como los puntos de fusión y ebullición y el densidad, no variando en ciertos temperatura y presión.
El agua destilada utilizada en los laboratorios, por ejemplo, es un Sustancia pura formado solo por moléculas de H2O (esta es su composición química constante) y, bajo una presión de 1 atm (al nivel del mar), siempre tendrá un punto de fusión igual a 0 ° C, un punto de ebullición igual a 100 ° C y una densidad de 1,0 g / ml a 4ºC. Vea dos ejemplos más:
Propiedades físicas del alcohol y el cloruro de sodio.
Hay dos tipos de sustancias, simples y compuestas:
La) sustancias simples
Son aquellos cuyas moléculas están formadas solo por un solo tipo de elemento químico. Los átomos de los elementos pueden aparecer en forma aislada, siendo sustancias monoatómicas, o formar moléculas diatómicas y triatómicas. Ejemplos:
Monoatómico: es el caso del gas helio (He), un primer gas que aparece aislada en la naturaleza, y también de la
planchar (Fe) y de la aluminio (Al), que son rieles. Ver el texto Conexión Metálica comprender cómo los átomos de estos elementos permanecen juntos;Diatómicas: el gas oxígeno presente en el aire atmosférico está formado por moléculas cada una formada por dos átomos de oxígeno, O2, y las moléculas de gas hidrógeno están formadas por dos átomos de hidrógeno, H2;
Triatómicas: O gas ozono está formado por tres átomos de oxígeno, O3.
B) sustancias compuestas
Son aquellos cuyas moléculas, o cúmulos iónicos, están formados por dos o más elementos químicos o iones. El agua, el alcohol y el cloruro de sodio, mencionados anteriormente, se clasifican como sustancias compuestas. o compuestos químicos, ya que están formados por diferentes elementos (hidrógeno, oxígeno, carbono, sodio y cloro).
Otros ejemplos: dióxido de carbono (CO2), monóxido de carbono (CO), metano (CH4) y amoniaco (NH3).
Las sustancias compuestas se pueden descomponer en sustancias simples. Por ejemplo, cuando pasamos una corriente eléctrica sobre cloruro de sodio fundido, un reacción quimica de óxidoreduccioón que dará lugar a dos sustancias simples, el sodio metálico (Na(s)) y cloro gaseoso (Cl2 (g)). Este proceso se conoce como Electrólisis ígnea del Cloruro de sodio.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/substancias-simples-compostas.htm