Algo totalmente diferente ha sucedido cuando has estado bebiendo café? Además de la energía surrealista a la que podemos estar expuestos, hay algunos detalles que pueden pasar sin que notemos la diferencia.
Como muchas personas en todo el mundo, despertar y tomar una buena taza de café para comenzar el día es algo capaz de despertarnos para un nuevo día. A pesar de eso, ¿alguna vez te has sentido como si estuvieras borracho solo por ese momento?
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Por lo general, una persona borracha se enfrenta a un período de euforia muy alta y luego se arrepiente de sus acciones, ¡eso es, por supuesto, cuando puede recordar un evento fatídico!
Asimismo, hay personas que son completamente sensibles al uso del café. Entonces, de hecho, ¿el café es capaz de emborrachar a una persona?
El café puede tener el mismo efecto que el alcohol.
Si bien la ingesta de cafeína en cantidades moderadas se considera segura para la mayoría de las personas, es importante recordar que cada individuo puede reaccionar de manera diferente a la sustancia.
La recomendación de limitar la ingesta de cafeína a 400 mg por día se basa en estudios y encuestas que consideran el promedio de la población.
Sin embargo, es importante señalar que la intoxicación por cafeína es posible, aunque es poco frecuente. Los síntomas de la intoxicación por cafeína pueden incluir nerviosismo, agitación, taquicardia, temblores, insomnio y, en casos más graves, pueden presentarse síntomas como náuseas, vómitos e incluso convulsiones.
Para llegar a este nivel de embriaguez a causa del café, hay dos razones: su condición genética y la forma en que el alumno catador logra digerir los alimentos.
Al examinar el ADN de 3000 bebedores de café dedicados en un estudio de 2018, los investigadores descubrieron que algunas personas portaban una variación genética en el gen PDSS2. Esta variación genética está relacionada con una reducción en la capacidad del cuerpo para metabolizar eficientemente la cafeína.
Si bien la mayoría de las personas procesan la cafeína de manera eficiente, algunas personas pueden experimentar una respuesta más intensa debido a las variaciones genéticas.
Si te identificas con esta situación, puede ser que tu ADN influya en la forma en que tu cuerpo metaboliza la cafeína, reteniéndola por más tiempo y resultando en más pronunciado.
Algunos científicos sugieren que la sensibilidad al amargor, como la que se encuentra en el café, se puede atribuir a nuestras papilas gustativas.
En el pasado, los sabores amargos se asociaban con sustancias potencialmente tóxicas, que podían desencadenar una reacción de vértigo o mareo como mecanismo de defensa ancestral.
Si se presentan temblores después de consumir una taza de café, es recomendable reducir la cantidad de café ingerido. Si eres especialmente sensible a la cafeína, reducir aún más su consumo es la mejor opción, o también puedes optar por un café sin cafeína.
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