La mayoría de las personas no pueden prescindir de un buen pastel con café, especialmente en los días más fríos, así que aquí te mostramos cómo hacer un pastel de chocolate. delicioso que es super suave! ¡Estamos seguros de que a ti, a tu familia y amigos les encantará! Y lo mejor: se necesitan pocos ingredientes, es decir, es una preparación económica, rápida y sabrosa.
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La receta de bizcocho de chocolate más fácil y tradicional
Es importante tener en cuenta algunos datos antes de pasar a los ingredientes y el método de preparación: este bizcocho está listo en unos 50 minutos, pero eso depende mucho de tu horno. Si es más viejo, puede tardar un poco más en hornearse.
En cuanto a las cantidades, el rendimiento de esta preparación es de 12 raciones medias, pero por supuesto se puede ajustar la cantidad de ingredientes de acuerdo a su preferencia y necesidad, dependiendo de la cantidad de personas que vayan comer. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 1 taza y ½ de té de azúcar;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 taza de té de chocolate o cacao en polvo;
- ½ de té de mantequilla;
- 1 pizca de sal;
- 3 huevos enteros;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 taza de agua caliente (no hirviendo)
Modo de preparo
- Tome los huevos y separe con cuidado las claras de las yemas. Reserve las yemas y bata las claras;
- Poco después, tome un tazón, agregue el azúcar y el chocolate en polvo, luego mezcle rápidamente;
- Luego agregue las yemas y la mantequilla y mezcle nuevamente;
- Agregar el agua y la harina de trigo poco a poco. Mezcle, agregue más de estos ingredientes y mezcle nuevamente hasta obtener una masa agradable;
- Luego agregue la levadura, revuelva suavemente y finalmente agregue las claras de huevo. Mezcla hasta que tu masa tenga una consistencia homogénea;
- Verter todo en un molde engrasado y hornear durante unos 40 minutos a fuego medio (180°C).
Techo
Puedes comer este delicioso cupcake sin glaseado, que solo quedará perfecto, pero si eres de tipo de persona que no puede prescindir de un buen jarabe, mira a continuación una increíble sugerencia para aumentar tu pastel.
Ingredientes
- 1 taza de té de azúcar;
- 4 cucharadas de leche;
- ½ taza de té de cacao en polvo;
- 1 cucharada de mantequilla.
Modo de preparo
- Lleva una sartén a fuego medio y pon la mantequilla a derretir;
- Con la mantequilla derretida, agrega la leche, el azúcar, el cacao en polvo y el azúcar;
- Mezcla todos los ingredientes con una cuchara pequeña de madera hasta obtener la consistencia de almíbar;
- Apaga el fuego y vierte el almíbar aún caliente sobre el bizcocho.