Sagu es un postre con un sabor único que apareció aquí mismo en Brasil, en el estado de Rio Grande do Sul. Sin embargo, se hizo popular y ahora se disfruta en todo el país, con diferentes versiones de la receta. Esto se debe a que, en la versión tradicional, se cuecen bolitas de yuca en vino tinto. Sin embargo, han surgido muchas otras deliciosas reinterpretaciones, como la versión que os vamos a presentar hoy, que es la sagú con leche condensada.
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Así, esta forma de preparar el sagú se valora por su sabor dulce y se puede servir a toda la familia. Además, es muy sencillo y práctico, para que en menos de una hora ya tengas tu sagú listo. Y ahora, sin más preámbulos, ¡vamos paso a paso cómo hacer esta delicia!
Ingredientes
- 1 y ½ taza (té) de sagu;
- 1 lata (395g) de leche condensada Moça;
- 1 trozo de rama de canela;
- 2 dientes de india.
Preparación
Con los ingredientes ya separados, comience la preparación colocando ocho tazas (té) de agua en una olla grande y profunda. Deje que el agua hierva y luego agregue el sagú, la canela y el clavo.
Ahora, deja que el sagú se cocine hasta que empiece a ponerse transparente, y mientras tanto, remueve la sartén de vez en cuando. Entonces, cuando el sagú esté del color indicado, agregue la leche condensada a la sartén y mezcle bien.
Finalmente, espera a que toda la mezcla comience a hervir, luego retira la sartén del fuego y deja que el sagú se enfríe antes de llevarlo al refrigerador. Así, cuando esté frío, el postre ya está buenísimo para servir en cuencos.
Y luego verás lo rica que está esta receta y siempre querrás hacerla en casa. ¡Entonces, asegúrese de hacer su sagú con leche condensada y también comparta esta receta con amigos y familiares que aman los dulces!
