¿Ha considerado la posibilidad de incluir algas marinas en tu comida? Por si aún no lo sabías, son ricas en varios nutrientes y por eso son excelentes para la salud. Por lo tanto, siga leyendo este artículo para comprender mejor los beneficios y cómo agregar el algas marinas en su patrón dietético.
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Propiedades nutricionales de las algas
En primer lugar, es importante tener en cuenta que no todas las algas son comestibles. Entre los tipos que pueden formar parte de la dieta están: Nori, Kombu, Agar-agar, Dulse, Kelp, Ulva, Wire, Irish Moss, Hijiki y Wakamé. Ahora, pasemos a la lista de beneficios para la salud de estos alimentos.
Favorecer adelgazar
Estos alimentos son bajos en calorías y altos en fibra. Por tanto, son geniales para aquellos que quieren perder unos kilitos, ya que no aportan tanto al consumo total de energía de la dieta y, gracias a las fibras, favorecen una mayor sensación de saciedad.
Prevenir la aparición de cáncer
Las algas marinas son ricas en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. Estos nutrientes son clave en la prevención del cáncer. Por lo tanto, una sugerencia práctica para agregar algas a su dieta y asegurar el suministro de estos compuestos es a través de jugos, que se pueden hacer en combinación con ingredientes como azafrán.
mejorar la cognición
Otro beneficio destacado de las algas es la mejora de la cognición, ya que son excelentes fuentes de omega 3. Incluso cabe señalar que los pescados son fuentes de omega 3 precisamente porque las algas son la base de su dieta.
Deja la piel con un aspecto más joven.
Si quieres tener una piel rejuvenecida, ¡intenta incluir algas en tu dieta! Como mencionamos anteriormente, son fuente de antioxidantes y antiinflamatorios, nutrientes que combaten el envejecimiento prematuro. Además, son ricas en carotenoides, que también contribuyen a una piel más bonita.
proteger el corazón
Actualmente, las enfermedades que más matan a las personas en el mundo son las enfermedades crónicas no transmisibles, que provocan problemas como la aterosclerosis y los infartos. Por lo tanto, es muy importante proteger el sistema cardiovascular y esto es algo que puedes lograr al incluir algas en tu dieta.
¿Cómo consumir algas?
Puedes preparar ensaladas con algas, así como zumos, quiches y sopas. Funcionan de manera similar a las verduras de hoja verde, con las que sin duda está familiarizado. Por eso, hay varias formas de incluir algas en tu dieta, solo necesitas adaptarlas a tus platos favoritos, junto con otros ingredientes que estés acostumbrado a consumir.