¿A quién no le gusta una buena ensalada de frutas con varias combinaciones de sabores y texturas? Con razón esta delicia tiene tanto éxito, al fin y al cabo es una receta sencilla, pero muy rica. Y con este almíbar de ensalada de frutas, tu plato definitivamente se volverá aún más especial y se convertirá en la estrella de la fiesta. Sin mencionar que es muy fácil de hacer y solo necesitarás algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa. Entonces, sin más preámbulos, ¡vamos paso a paso!
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Ingredientes
Básicamente, solo necesitarás tres ingredientes, de los cuales solo dos son fijos, mientras que el otro deberás elegirlo según tu gusto. Este tercer ingrediente se encargará de darle un toque especial a la receta y puede ser alguna hierba especial que te encante.
Algunos ejemplos son la hierbabuena, que puede hacer que el plato sea más refrescante, y la albahaca, que tiene un sabor fuerte y es un clásico.
Además, puedes aprovechar otros ingredientes populares, como el jengibre o la canela, pero lo importante será agregar algo que eleve el sabor.
Además, necesitarás dos medidas iguales de agua y azucar.
¿Como hacer?
La preparación es bastante sencilla, ya que se trata, de hecho, de un clásico jarabe aromatizado a base de azúcar. Por lo tanto, agregue agua y azúcar a partes iguales en una sartén a fuego medio, que variará según la cantidad de ensalada de frutas que desee preparar.
Poco después, mezcle bien los dos ingredientes hasta que el azúcar se derrita y forme un jarabe consistente. Apague el fuego y agregue el tercer ingrediente de su elección mientras el almíbar aún está caliente, y mezcle bien para incorporar el sabor.
Por último, cuela el almíbar para quitarle las partes sólidas y déjalo con una textura muy fina. Ahora solo te queda depositar la mitad de este almíbar en el fondo del bol en el que vas a hacer la ensalada, y utilizar el resto para cubrir las frutas que hay encima. ¡Seguro que a tus invitados les encantará!
