Mantener una dieta equilibrada te ayuda a reducir la probabilidad de adquirir una enfermedad, por lo que si quieres librarte de los riesgos de presentar enfermedades en un futuro cercano es importante comenzar a cambiar sus hábitos alimenticios. Después de leer este artículo, estamos seguros de que pensará antes de comer las cosas que dañan la salud de su corazón y recurrirá a los alimentos que combaten las enfermedades cardiovasculares.
¿Qué alimentos evitar y cuáles consumir aún más?
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Un estudio publicado en la revista Advances in Nutrition decidió investigar qué alimentos son buenos o malos para nuestra salud cardiovascular. Y a diferencia de la mayoría de las encuestas que preguntan a los participantes qué comieron ese día antes, los investigadores decidieron ir más allá y seguir las dietas de las personas durante cinco años. A partir de entonces, fue posible descubrir cómo los alimentos interfieren en la probabilidad de desarrollar enfermedades que pueden dañar el corazón.
¿Cómo funcionó el estudio?
Decidieron tomar a más de 70.000 personas que fallecieron por enfermedades cardiovasculares y analizar sus hábitos alimenticios en comparación con el número aproximado de personas sanas.
En total, se analizó el consumo de diez grupos de alimentos: cereales integrales; verduras; frutas; nueces; verduras; huevos; aves de corral; productos lácteos; pescados/mariscos y carnes rojas/procesadas. Antes de analizar los resultados, ajustaron los datos por edad, sexo, tabaquismo actual, IMC, consumo de alcohol y actividad física.
Resultados
Los resultados demostraron que comer carne roja es muy dañino, después de todo, su exceso de consumo aumentó en un 23% el los casos de muerte por enfermedad cardiovascular ya que el alto consumo de alimentos como frutas y verduras disminuyó en aproximadamente un 28% probabilidad. Además, también cabe mencionar el beneficio de consumir frutos secos, que reducen los riesgos en un 27%, mientras que los cereales los reducen en un 13%.
Los investigadores no dijeron cuál sería la cantidad exacta de esta "gran ingesta", pero podemos confirmar que los resultados se basaron en la alimentos más consumidos y menos consumidos.
El estudio no dice nada en sus resultados sobre el vínculo entre los productos del mar y la salud humana. corazón, pero ya es posible, a través de los datos recopilados, construir una dieta que sea buena para el corazón.
Aumentar la ingesta de cereales integrales en 10 g al día reduce el riesgo de problemas cardiovasculares en un 4 %, mientras que aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares en 10 g de carne roja aumenta el riesgo en un 1,8 %.
