LA luz es una onda electromagnética, transversal y tridimensional. Al ser de tipo electromagnético, no necesita medio de propagación, y su la velocidad en el vacío es de 3 x 108 Sra. Las ondas de luz son el producto de la propagación conjunta de un campo eléctrico es un campo magnético, variables en el espacio.
La luz es un tipo de onda electromagnética, transversal y tridimensional.
Al interactuar con diferentes materiales, la luz puede sufrir reflexión, refracción, difracción, polarizaciónetc. Estas formas de interacción de esta ola con materiales se pueden utilizar para determinar la calidad de algunos productos. Varias industrias, desde la alimentaria hasta la minera, utilizan la luz para controlar la calidad de su producción.
A continuación se muestran tres ejemplos del uso de la luz para determinar la calidad de las sustancias.
La luz y el color del chocolate
La bondad de chocolate, entre otros factores, depende de la color de esta sustancia. Los errores en determinadas fases de su producción pueden provocar cambios en esta característica.
Además de realizarse por observación, el análisis del color del chocolate se puede realizar mediante equipo. Al iluminar esta sustancia, se puede analizar el color de los rayos de luz reflejados, por lo que es posible definir con precisión el color de la sustancia y garantizar su calidad.
la luz y el caolín
El caolín es un tipo de arcilla que se utiliza en la fabricación de productos como papel, cosméticos y porcelana. Este material tiene caolinita como componente principal y necesita un estricto control de calidad en cuanto al tamaño y brillo de las partículas.
Al iluminar las muestras de caolín, el porcentajes de luz que atraviesa el material y los colores que surgen de la dispersión de la luz por él se utilizan como parámetros para determinar la pureza de esta sustancia.
el refractómetro
O refractómetro es un dispositivo que se utiliza para determinar el índice de refracción de una sustancia en fase líquida. Al emitir luz sobre el líquido, el equipo analiza la refracción que sufre el rayo de luz incidente y, desde los ángulos de incidencia y refracción, determina el índice de refracción de este sustancia.
Cuando se usa el refractómetro para medir el índice de refracción de un jugo, por ejemplo, se espera un valor predeterminado, que puede caracterizar el producto de buena calidad. Los cambios en el contenido de azúcar pueden cambiar la densidad de la sustancia, que, en consecuencia, cambia el valor del índice de refracción.
Por Joab Silas
Licenciada en Física
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/controle-qualidade-com-uso-luz.htm
