El maracuyá bananero es una fruta del género flor de la pasión, originaria de América del Sur, que crece principalmente en los Andes. A pesar de tener un formato banana, su interior es muy similar al de una maracuyá. Se considera una maleza y su cultivo es ilegal en algunos lugares. Sigue leyendo para aprender más sobre este alimento.
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Historia nutricional y composición.
Esta fruta es originaria de las regiones andinas tropicales y subtropicales de América del Sur, más específicamente de Venezuela, Perú, Bolivia y el este de Colombia. Se introdujo por primera vez en los Estados Unidos en 1920 cuando el Departamento de Agricultura ganó un puñado de semillas de Ecuador y Colombia.
Es una vid vigorosa que crece fácilmente de seis a ocho metros de altura o se extiende. Son muy aromáticas y tienen un sabor muy agradable. Una ventaja es que los frutos se pueden conservar durante varios días después de la cosecha. Además, la forma de consumirlo puede ser bastante variada. Incluso es posible usarlos in natura o como dulces, pero también en jugos, postres, etc.
Los frutos del banano maracuyá también se conocen como “Curuba” en Colombia y Bolivia, “Parcha” en Venezuela, “Tacso” en Ecuador y “Tumbo” en Perú. En Hawái se les llama “Banana Poka”. Una curiosidad es que las flores de la planta también se cultivan para servir como rosas ornamentales.
En cuanto a la composición nutricional, la fruta es una buena fuente de vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. También contiene minerales importantes como hierro, calcio y fósforo. Además, tiene carbohidratos y un poco de proteína.
Lugares donde el comercio de maracuyá y plátano es ilegal
Es legal vender y distribuir esta fruta en lugares como Nueva Zelanda y Hawái porque se considera una especie invasora. Resulta que las enredaderas de plátanos de maracuyá crecen y matan muchas plantas nativas, ya que bloquean su acceso a la luz solar debido a su rápido crecimiento y la posición vertical de las enredaderas.
En ecosistemas frágiles como las islas de Hawái y Kauai, las semillas suelen ser esparcidas por aves y jabalíes. Como resultado, la planta ya ha ocupado 520 kilómetros cuadrados de bosque nativo.