No es solo la cognición lo que necesita buenas opciones para comidas. Los estudios afirman que los hábitos alimenticios saludables también determinan la cantidad de masa magra y la fuerza muscular, el temperamento, la coordinación motora e incluso el lenguaje en los niños. Ver consejos de alimentación para el desarrollo cognitivo de los jóvenes.
Lea mas: Picos de azúcar: 3 alimentos que no debes comer por la mañana
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Los "poderes" de las gachas: echa un vistazo a los beneficios de la avena en…
Consejos de alimentación para potenciar el desarrollo cognitivo
Incorporar alimentos ricos en ácidos grasos (especialmente omega 3), folatos, sales minerales como hierro, yodo y zinc y vitaminas como la vitamina A, B12 y D es esencial para mejorar la función cerebral, el comportamiento y aprendizaje. Además, también es importante saber qué no hacer.
En ese caso, también es buena idea evitar los alimentos procesados ricos en azúcar y sodio. Con eso en mente, consulte estas sugerencias de un nutricionista de Harvard para introducir creativamente alimentos saludables en la dieta de su hijo.
Haz batidos de hojas y semillas y llámalo "malteada"
La psicología infantil puede determinar si consumirán o no lo que les ofreces. Por esta razón, es importante hacer que la comida sea siempre interesante. Pensándolo bien, los batidos son vistos por los más jóvenes como alimentos frescos y divertidos. Llamar batido al batido puede facilitar la aceptación del niño.
Por lo tanto, usa la creatividad: se puede hacer con hojas verdes ricas en folatos y fibras. La col rizada y las espinacas son excelentes opciones. Agregue semillas de chía o nueces. Para agregar cremosidad, es posible poner yogur natural sin azúcar, así como aguacate. Este último es una gran opción de grasas saludables.
hacer chips de vegetales
Las patatas suelen ser los tubérculos preferidos para las patatas fritas, pero lo cierto es que es posible hacer muchos alimentos crujientes. Los chips de plátano son una sugerencia de refrigerio, pero también hay zanahorias, calabacines e incluso judías verdes. Se pueden hornear en la freidora o en el horno, por ejemplo. Además, puedes usar condimentos como pimienta negra, azafrán, orégano, romero y tomillo que le pueden dar un sabor especial a la receta.
Salmón
Este pescado es rico en vitamina B12 y omega-3, importantes ayudantes del proceso de desarrollo del cerebro. Los estudios muestran que las personas que no tienen deficiencias de estos dos compuestos tienden a ser más felices. Introducir esta proteína desde pequeños, especialmente a la plancha, puede ser fundamental para un buen entrenamiento cognitivo.
