Los dulces elaborados con leche de nido se han puesto de moda desde hace un tiempo, pero su presencia en fiestas y celebraciones es más viejo y el gran secreto para el sabor ideal es elegir bien la calidad de los demás ingredientes del ¡ganancia! Pero, ¿cuáles son las recetas que se pueden hacer con esta rica leche en polvo?
Bueno, hoy separamos algunas opciones para que te diviertas con los postres, las fiestas de cumpleaños y, ¿quién sabe, incluso para que te conviertas en un experto y vendas algunos? ¡Lee el artículo completo y compruébalo!
vea mas
¿Qué tal aprender a hacer una deliciosa galleta de leche condensada?…
Prepárate para la película: Haz palomitas de Barbie en 5 minutos
Lea mas: Aprende a calcular la cantidad adecuada de dulces y snacks para tu fiesta.
Receta de brigadeiro de leche de nido
Para empezar, vayamos a la receta más habitual que utiliza la leche de nido como ingrediente y ¡que ha tenido bastante éxito!
Ingredientes
- 4 cucharadas de leche de nido;
- 1 caja de leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla.
Modo de preparo
Comience esta receta poniendo leche condensada y mantequilla en una sartén y llévela a fuego lento. Remueve mucho para que la mantequilla se derrita por completo. Cuando esto suceda, añade las cucharadas de leche al nido.
Remueve bien, siempre a fuego lento. Además, presta especial atención a los bordes del fondo de la sartén, para no acabar quemándote y manchando tu brigadeiro. Cuando empiece a hervir, esperar (siempre removiendo la sartén) a que el brigadeiro empiece a despegarse del fondo. Una vez que eso sucede, está listo.
Un gran consejo es que también uses leche en polvo para enrollar tus brigadeiros, ¡te quedará delicioso!
nido de coca de leche
Otra maravillosa opción hecha con esta leche en polvo es un coco… Apuesto a que no conocías este. Aprenda como hacerlo!
Ingredientes
- 1 kg de azúcar refinada;
- 500 g de leche de nido;
- 2 tazas de azúcar;
- 1 taza de leche;
- 500 g de coco rallado;
- Aceite para engrasar.
Modo de preparo
Comenzamos engrasando una placa de horno con un poco de aceite y reservamos. Luego, mezcle el coco, las 3 leches utilizadas (en polvo, condensada y líquida), el azúcar en una cacerola y llévelas a ebullición. Cocine siempre mezclando regularmente con una cuchara de madera.
Tan pronto como el caramelo comience a desprenderse del fondo de la sartén, retírelo del fuego y agregue la mantequilla, preferiblemente fría, para que el caramelo quede más cremoso. Mezclar mucho y muy fuerte con la cuchara de madera, para que el caramelo tome bien el sabor.
Al terminar este proceso, vierte sobre el asado engrasado y deja enfriar. Cuando ya esté más duro, ¡córtalo en cuadrados y disfruta de esta maravilla!