Buscando mejorar el rendimiento en las actividades físicas, muchos optan por consumir jugo de remolacha. Gracias a los expresivos resultados que proporciona, es común querer saber cómo funciona realmente. Por ello, un nuevo estudio analizó el comportamiento de una sustancia presente en la remolacha en el organismo y explicó el proceso de fortalecimiento muscular. Entonces echa un vistazo a las reseñas.
Jugo de remolacha y musculación
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Al poseer nutrientes capaces de mejorar el funcionamiento del intestino, retrasar el envejecimiento y fortalecer la inmunidad, la remolacha es uno de los alimentos más completos que existen. Debido a esto, varios investigadores realizaron estudios con el objetivo de comprender dónde se necesitaba la remolacha en la medicina. Como resultado, uno de los resultados encontrados fue el efecto positivo de la remolacha en el rendimiento físico de quienes bebían su jugo.
A partir de entonces, se hizo común el uso de jugo de remolacha como pre-entrenamiento. Ya que quienes consumieron la bebida obtuvieron resultados más expresivos. Sin embargo, no hubo una explicación detallada de lo sucedido. Sin embargo, equipos de la Universidad de Exeter con los Institutos Nacionales de Salud de EE. Estados Unidos encontró la razón por la cual el jugo de remolacha se suma al rendimiento físico.
Conversión de nitrato a óxido nítrico
Por tener nitrato en su composición, el jugo de remolacha, al ser ingerido, lleva la sustancia al organismo de quien lo consume. Una vez presente en el organismo humano, el nitrato se transforma en óxido nítrico, cuya función es hacer circular la sangre arterial por todo el organismo, llegando hasta los músculos. Con esto, el cuerpo tarda en llegar a la fatiga cuando se expone a entrenamientos de variadas intensidades.
La activación del nitrato.
Los investigadores seleccionaron a diez personas y analizaron la sustancia presente en diferentes partes del cuerpo: saliva, sangre, músculo y orina. Para encontrar el área donde se activó el nitrato, se instruyó a los voluntarios para que ejercitaran los músculos de las piernas hasta el límite.
Después de consumir el jugo, esperaron una hora y luego hicieron una serie intensa de ejercicios de contracción de los músculos de los muslos. Después de eso, los datos demostraron que la sustancia activa los músculos en el momento del ejercicio. Debido a esto, la fuerza muscular de los voluntarios recibió un aumento considerable en comparación con otros que no consumieron el jugo de remolacha.