Los huevos siempre están presentes en nuestras comidas diarias, a veces solos, a veces acompañados de otro alimento o incluso incrustados en alguna receta. Cada persona tiene su preferencia particular relacionada con el punto de cocinar huevos. Algunos prefieren la yema blanda, a otros les gusta más firme o un término medio entre estos dos. En este artículo te mostramos cómo saber fácilmente el punto de cocción del huevo, échale un vistazo.
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El momento adecuado para cocinar los huevos.
Es sumamente importante prestar atención al tiempo correcto de preparación de cualquier receta. No se equivoque, una receta simple, como un huevo cocido, también debe recibir la debida atención relacionada con su tiempo de preparación. Pero no te preocupes, a continuación te mostraremos cómo no volver a equivocarte con el punto de cocción de tus huevos.
Cómo preparar
- Pon una olla con agua al fuego, cuando el agua comience a hervir, agrega los huevos;
- Para un huevo con yema blanda, déjalo por 4 minutos;
- Para un huevo con una yema parcialmente blanda, déjelo durante 6 minutos;
- Para un huevo con la yema cremosa, dejar actuar 7 minutos;
- Para un huevo con una yema firme, déjalo de 10 a 12 minutos.
variedad de huevos
Hay una variedad de huevos y dependiendo de cómo se críen las gallinas, los huevos pueden ser más grandes. El tamaño de los huevos, a su vez, influye en su tiempo de cocción. Un ejemplo de esto son los huevos de codorniz, que son huevos más pequeños, por lo que solo tardan 5 minutos en estar bien cocidos y listos para el consumo. Pero aunque suelen ser más pequeños, asegúrate de que no sean más grandes de lo normal y si es necesario añade unos minutos más al cocinar los huevos.
Preparación en diferentes recetas.
Preste atención al hecho de que cada receta que use huevos cocidos tenga una textura adecuada, como por ejemplo en ensalada de patata con huevo cocido. Los huevos para esta ensalada deben estar más firmes, para que se puedan cocinar de 7 a 10 minutos.
Pero vale la pena mencionar que los huevos raros o crudos pueden contener la bacteria de salmonella. Por lo tanto, es extremadamente importante tener cuidado al consumir huevos de yema blanda. Presta atención a la preparación para no correr ese riesgo.
