El café es parte de comidas de buena parte de la población, y la buena noticia es que beber de 2 a 3 tazas al día puede reducir los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares que pueden llevar a la muerte. Son varios los beneficios de tomar café, después de todo, tiene un efecto antiinflamatorio, reduce el estrés oxidativo y ayuda a modular los efectos de la glucosa. Obtenga más información sobre estos beneficios a continuación.
2 tazas de café al día por el bien de tu corazón
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Según un estudio publicado en el European Journal of Preventive Cardiology, no importa si café descafeinado, molida o instantánea, las personas que consumen de 2 a 3 tazas de la bebida tienden a tener una menor tasa de mortalidad y diagnósticos vinculados a enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, en casos de arritmia, estos riesgos solo disminuyen cuando el café es molido o instantáneo.
El estudio va en contra de una creencia muy antigua que llevó a muchos profesionales de la salud a recomendar evitar el café para proteger el corazón. Al fin y al cabo, aunque esta bebida tiene altos niveles de cafeína, esta no es la única sustancia en su composición, y los demás agentes biológicos presentes se encargan de actuar de forma protectora.
Los investigadores decidieron realizar el estudio con el fin de averiguar cómo diferentes tipos de café -descafeinado, molido o café: afectó las enfermedades cardiovasculares, y el resultado sorprendió a muchas personas al demostrar que el uso moderado de café es bastante saludable.
¿Cómo llegaron los investigadores a los resultados?
El tema dividió opiniones entre los profesionales de la salud, quienes prácticamente prohibieron el uso del café a sus pacientes con enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, gracias a este estudio se comprobó que además de no hacer ningún daño, beber café aporta varios beneficios para el corazón.
Los resultados se obtuvieron utilizando datos del Biobanco del Reino Unido. Los investigadores dieron seguimiento a casi 450,000 personas que no tenían enfermedad cardiaca al inicio del estudio. Los voluntarios que participaron del proceso tenían en promedio 58 años y respondieron a sus preferencias de café.
Después de 12,5 años, los investigadores encontraron que aquellos que bebían de 1 a 5 tazas de café en polvo o instantáneo tenían una incidencia mucho menor de arritmia.
Además, los casos de insuficiencia cardiaca y accidente cerebrovascular isquémico disminuyeron entre quienes consumió un promedio de 2 a 3 tazas de cualquiera de los tres tipos en comparación con los no bebedores de café alguno.
Conclusión del estudio
Si bien los resultados fueron positivos, es importante tener mucho cuidado con el uso excesivo de cafeína. Por lo tanto, el café aún no es una bebida totalmente recomendada por los médicos, sin embargo, tras estos estudios, ya es posible liberar el café para algunos pacientes.
