Una receta sencilla que no te arrepentirás de hacer.
a quien no le gusta fideos con salsa blanca, ¿verdad? Esta receta tiene un sabor increíble, y cuando está lista queda cremosa y muy rica. La receta de salsa blanca se puede utilizar en varios platos de tu cocina, haciendo la comida más deliciosa y sorprendiendo a tu familia. Esta salsa es fácil de hacer con pocos ingredientes. Además, nada mejor que un filete muy jugoso para acompañar tu plato.
Compruébalo ahora mismo como preparar pasta en salsa blanca con medallon de filete.
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receta de pasta con salsa blanca
Ingredientes
- 250 g de pasta;
- 2 cucharadas de mantequilla de botella o aceite de oliva;
- 2 cucharadas de harina de trigo (o 1 cucharada de maicena, solo para espesar);
- 400 ml de leche líquida;
- Sal y nuez moscada rallada al gusto;
- ½ cebolla picada;
- 100g de brócoli picado.
Modo de preparo
- Primero, toma una olla a presión (espera a que se caliente a fuego medio) y agrega la mantequilla, la cebolla picada, la harina de trigo y mezcla todo hasta que quede suave;
- Luego agrega la leche y la sal, y revuelve sin parar hasta lograr una consistencia más espesa;
- También agregue nuez moscada u otro condimento que prefiera;
- Luego vierta la cantidad de fideos y siga revolviendo;
- Por último, agrega el brócoli picado y tapa la sartén;
- Deja que se cocine, y cuando la sartén comience a chisporrotear, déjalo por 4 minutos, apaga y espera a que la presión se libere sola;
- ¡Y ya está!
¿Qué tal un medallón de filete para acompañarlo?
Ingredientes
- 5 medallones de filet mignon (o tantos como quieras);
- 5 tiras de tocino;
- Condimentos a su gusto (ejemplos: mezcla de condimentos, ajo, salsa de soya, pimienta, sal);
- 1 cucharada de postre de maicena;
- Manteca.
Modo de preparo
- Primero, toma los medallones y sazónalos como más te gusten;
- Luego déjalos reposar como 15 minutos;
- Luego, toma el tocino, envuelve los medallones y asegúralos con palillos;
- Toma una sartén que contenga todo, lleva los medallones a dorar junto con la mantequilla y reserva;
- Pon un vaso de agua en la misma sartén que usaste para las carnes y vierte la fécula disuelta (gusta de sal) y deja que esta mezcla espese un poco para la salsa;
- Escoge un recipiente (o los propios platos), coloca los medallones y vierte la salsa sobre ellos;
- Finalmente, sírvelo con la pasta que preparaste y ¡listo para disfrutar!
