El orégano es una de las especias más populares en el mundo debido a su aroma y beneficios para la salud, siendo común agregarlo en las preparaciones culinarias. Aunque las hojas secas son las más utilizadas en la cocina, el orégano fresco también es muy utilizado.
Para aquellos a los que les gusta tener esta planta siempre disponible, es natural querer plantarla en su propia casa. Así que hoy te vamos a enseñar cómo como cultivar oregano. ¡Verificar!
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Paso a paso para sembrar orégano
El orégano alcanza una altura máxima de 80 centímetros y es sencillo de cultivar, pero requiere unos cuidados específicos, al igual que otras hortalizas. ¡Sigue el paso a paso para cultivarlo en casa!
- Suelo
Aunque el orégano se adapta bien a cualquier tipo de suelo, la preferencia es que sea fértil y tenga buen drenaje. Por eso, abona la tierra antes de plantar y opta por suelos calcáreos.
- Irrigación
La tierra donde se plante el orégano debe estar constantemente húmeda, pero no empapada. Esto se debe a que la falta o el exceso de agua perjudican el desarrollo de la planta.
- exposición a la luz solar
La luz solar directa es fundamental para favorecer la intensidad del aroma de las hojas de orégano. Así, deja la planta expuesta al sol durante al menos cuatro horas diarias.
- plantación
Hay tres formas de sembrar orégano, ya sea por semillas, esquejes (rama de la planta madre) o por división de matas (parte de la raíz de la planta madre). Entre estos, la siembra de semillas toma más tiempo para desarrollarse.
- Cosecha
Cuando la planta alcanza al menos 20 centímetros de altura, se puede empezar a cosechar, pero hay algunos consejos para no equivocarse en este momento. La primera es quitar las hojas cuando empiezan a aparecer las flores, ya que se vuelven más sabrosas. Cabe destacar que las flores también se utilizan como especia.
Puedes usar las hojas frescas, pero las secas tienen un sabor y aroma más intenso. Entonces, simplemente retírelos de la planta, póngalos en un recipiente para que se sequen y guárdelos en un lugar oscuro, seco y aireado.