LA epidermis vegetal normalmente es el tejido más externo del cuerpo de una planta que está en crecimiento primario. Este tejido puede estar formado por una o más capas de células, siendo, en este último caso, denominado epidermis múltiple.
En la epidermis, además de las células epidérmicas básicas, se encuentran otras estructuras, como la por absorbentes, tricomas y estomas. Estos, a su vez, se encuentran normalmente en las partes aéreas de la planta, principalmente en la hojas, y se relacionan principalmente con la entrada y salida de gases, incluido el vapor de agua. Los estomas están, por tanto, directamente asociados con el proceso de fotosíntesis.
Los estomas se pueden disponer a ambos lados de la hoja o solo en uno de ellos. Cuando se encuentran en ambos lados, decimos que estamos ante un hoja anfistomática. Cuando se encuentran solo en la cara abaxial (inferior), decimos que el la hoja es hipostomática. Pero cuando están presentes solo en la cara adaxial (superior), las hojas se llaman epistémico. El último caso es común en plantas acuáticas que tienen hojas flotantes.
Por lo general, los estomas se disponen al azar en una hoja, sin embargo, en algunas especies forman bandas. Este patrón se observa en algunas especies de monocotiledóneas y en algunas coníferas. El número de estomas varía mucho de una especie a otra y también entre individuos de la misma especie. Las variaciones climáticas y el hábitat de las plantas están directamente relacionados con la cantidad de estas estructuras.
Tenga en cuenta el diseño de la epidermis de la hoja con sus células epidérmicas básicas y células de guarda.
Estomatoso es una palabra derivada del griego estoma, que significa boca. Este nombre se debe a que su apariencia, con una abertura en el centro, se asemeja a este órgano. Un estoma está formado por dos células especializadas, la celdas de guardia, que delimitan una abertura, el ostiol. Esto se comunica con un espacio intercelular ubicado justo debajo de la epidermis que se conoce como cámara substomática (mira la figura). Las células protectoras, que son las únicas células epidérmicas con cloroplastos, tienen forma de riñón y, en algunas especies de monocotiledóneas, tienen forma de mancuerna.
Observe el diagrama de una sección transversal de una hoja donde es posible ver el estoma y su cámara estomática.
En algunas plantas, encontramos otras células que rodean a las células de guarda. Estos se llaman celdas subsidiarias y, según su disposición, le dan al estoma una clasificación diferente. Hay cuatro tipos básicos de estomas, que se clasifican según la disposición y presencia o ausencia de células subsidiarias, son: anomocíticas, anisocíticas, paracíticas y diacítico.
Tú estomas anomocíticos son los que no tienen celdas subsidiarias. Tú estomas anisocíticos son aquellas que tienen tres celdas subsidiarias de diferentes tamaños rodeándolas. Tú estomas paracíticos, a su vez, son los que tienen dos celdas subsidiarias con sus ejes mayores dispuestos paralelos al de las celdas de guardia. Finalmente, tenemos el estomas diacíticos, que, a diferencia de los paracíticos, tienen sus células subsidiarias dispuestas perpendicularmente.
Por Ma. Vanessa dos Santos
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/celulas-guardas.htm