¿Conoces los alimentos con calorías negativas? En teoría, estos alimentos son alimentos que se pueden comer todo lo que se quiera sin aumentar de peso. Esto se debe a que la digestión de estos alimentos consume más calorías que las contenidas en él, anulando así la adición de calorías. A continuación, comprenda mejor cómo funciona esto y cuáles son estos alimentos.
¿Cómo funcionan estos alimentos “sin calorías”?
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Los "poderes" de las gachas: echa un vistazo a los beneficios de la avena en…
Los alimentos que vamos a enumerar a continuación son alimentos con calorías negativas, pero no lo son. alimentos que no contiene calorías. Y eso sí, son alimentos que al digerir tu organismo terminarán quemando más calorías de las que consumiste.
Para que quede mejor explicado, hay dos categorías de alimentos: los que tienen calorías vacías y los que tienen calorías negativas.
Calorías vacías y negativas
Las calorías vacías son las calorías de aquellos alimentos que al ser consumidos generan una gran cantidad de calorías (alimentos como:
Comida rápida y azúcar refinada). Estos son alimentos que no contienen ningún valor nutricional.Las calorías negativas son aquellas que provienen de alimentos nutritivos y bajos en calorías. Estos alimentos son excelentes para agregar a su dieta si desea perder peso.
En resumen, los alimentos con alto contenido de fibra o aquellos con un índice glucémico bajo pueden denominarse alimentos con calorías negativas, ya que son bajos en calorías.
Los alimentos ricos en fibra hacen que el cuerpo tarde más en eliminarla, por lo tanto, se quedan en el cuerpo y retrasan el hambre, trayendo esa sensación de estar satisfecho y sin hambre.
Además, estos alimentos liberan azúcar lentamente, por lo tanto, la velocidad a la que se absorbe y almacenada por el cuerpo en forma de glucógeno y grasa es mucho menor que la de los alimentos en calorías vacío.
Algunos alimentos con calorías negativas:
- Apio: contiene sólo alrededor de 16 calorías por cada 100 gramos, y se clasifica entre los alimentos con calorías negativas. Además de estar lleno de fibra, es rico en vitamina A, vitamina C y ácido fólico.
- Frutas rojas: como las frambuesas, los arándanos y las fresas contienen solo 32 calorías por media taza. Y contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Lechuga: Con solo 6 calorías por cada 100 gramos, la lechuga también es rica en fibra, vitamina B, ácido fólico y manganeso.
- Pomelo: En 100g hay unas 40 calorías. Además de ser un auténtico almacén de vitamina C, ácido fólico y potasio y con pectina de fibra soluble.
- Zanahoria: Contiene alrededor de 41 calorías por cada 100 gramos. Además de sus bajos niveles de colesterol y grasas saturadas. Sin mencionar que son una gran fuente de fibra dietética, y también son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, manganeso y potasio.
