¿Vas a recibir visitas, pero no sabes que hacer de almuerzo? ¡Mira esta increíble receta de pastel de licuadora portuguesa! Esta es una gran y práctica opción para aquellos que buscan una comida muy rica, pero que no quieren meterse en tantos problemas. A continuación, echa un vistazo a los ingredientes y todos los pasos del proceso.
Ingredientes
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Para esta receta necesitaremos separar los ingredientes tanto para la masa como para el relleno. En ambos casos, contamos con ingredientes culinarios básicos que son muy fáciles de encontrar. Verificar:
Receta de masa
- 3 huevos;
- 2 tazas (té) de leche entera;
- 2 tazas (té) de harina de trigo;
- 1 taza (té) de aceite o aceite de oliva;
- 3 cucharadas (té) de levadura en polvo;
- Sal a gusto.
receta de relleno
- 3 tomates, sin semillas y cortados en tiras;
- ¾ cebolla, también cortada en tiras;
- 3 huevos cocidos y cortados en cubitos;
- 150 g de queso mozzarella rallado;
- 200 g de jamón cocido en tiras;
- 1 taza (té) de aceitunas deshuesadas;
- Sal, aceite de oliva y orégano al gusto.
Preparación
Después de cortar y trocear todos los ingredientes y separar los utensilios de preparación, empezamos a hacer la tarta con la masa. En este caso, será necesario añadir a la batidora los huevos, la leche, el aceite de oliva, la sal, la harina de trigo y el queso parmesano.
Después de que la mezcla se convierta en una masa homogénea, apaga la licuadora y agrega la levadura a la licuadora y usa una cuchara para incorporarla bien. Luego, reserva la masa.
En un recipiente, mezcle el jamón, las aceitunas, los tomates, las cebollas y el queso mozzarella. Luego, engrasa un molde con aceite y harina de trigo, coloca la mitad de la masa que reservamos y cubre con la Ingredientes del relleno antes mencionado. Añadir el orégano y la sal.
Ahora, pon el resto de la masa a punto de cubrir el relleno y pon un poco más de orégano por encima. Finalmente, lleva al horno precalentado a 180º y deja ahí tu pay entre 45 a 50 minutos o hasta que esté completamente horneado. Luego, puedes servir este delicioso pastel, que logra ser el éxito en todas las fiestas.
