Si está buscando mantener su memoria aguda a medida que envejece, agregar bayas, cerezas, manzanas, albaricoques y otros alimentos a su dieta podría ser una opción inteligente.
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Comer alimentos ricos en flavanoles: el secreto de una memoria saludable
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Columbia, en Nueva York, en Estados Unidos, y publicado en la revista Un estudio científico de PNAS reveló que los alimentos ricos en flavanoles, como los mencionados anteriormente, pueden desempeñar un papel importante en este aspecto.
Los flavanoles, una subclase de flavonoides que se encuentran en frutas, verduras, granos, flores, té y vino, son conocidos por sus propiedades antioxidantes y bioquímicas.
Además de reducir el riesgo de cáncer, enfermedad de Alzheimer y enfermedades cardiovasculares, también tienen un impacto positivo en la memoria.
Los beneficios de los flavanoles para mayores de 60 años
Más de 15 años de investigación con ratones y humanos, los científicos han descubierto que los flavanoles pueden mejorar la memoria. al estimular el crecimiento de neuronas y vasos sanguíneos en el hipocampo, un área del cerebro relacionada con la memoria y aprendiendo.
En humanos con una dieta pobre en flavanol, la deficiencia de flavanol parece ser un factor que contribuye a la pérdida de memoria, especialmente en personas mayores de 60 años.
Sin embargo, cabe destacar que la adición de flavanoles a la dieta puede mejorar la memoria solo en personas con una baja ingesta inicial de estos compuestos.
Aquellos que ya consumían alimentos y bebidas ricos en flavanoles no vieron beneficios adicionales al aumentar la cantidad de este nutriente.
El consumo de flavonoides y la disminución del riesgo de enfermedades crónicas
Ingesta de flavonoides, que son similares en composición a los flavanoles y están presentes en frutas y verduras, se han asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como la enfermedad de Alzheimer y locura.
Estos nutrientes pueden mejorar la salud de las regiones del cerebro relacionadas con la función cognitiva, promover la generación de nuevas neuronas y aumentar el flujo sanguíneo cerebral.
Por otro lado, una dieta baja en flavonoides puede conducir a un sistema inmunológico debilitado, enfatiza la nutricionista certificada Cara Clark.
El consumo de una variedad colorida de alimentos, incluidas frutas y verduras de diferentes colores, puede proporcionar los flavonoides necesarios para apoyar la salud cognitiva y fortalecer el sistema inmunológico.
Ejemplos de flavonoides
Existen diferentes tipos de flavonoides, y cada uno de ellos puede tener beneficios específicos para el cerebro y el cuerpo. Algunos ejemplos incluyen:
- Antocianidinas: se encuentran en frutas y verduras rojas, azules y moradas, como moras, uvas y naranjas sanguinas;
- Flavan-3-ols: presente en manzanas rojas, albaricoques, chocolate negro y tés (negro, oolong, blanco y verde);
- Flavonoles: se encuentran en arándanos, brócoli, chiles, repollo, perejil, cebollino y espinacas;
- Flavonas: presentes en alimentos como apio, perejil, pimiento rojo, manzanilla, menta y Ginkgo biloba;
- Flavanonas: conocidas por sus propiedades antiinflamatorias, se pueden encontrar en pomelo, limón, naranja y pomelo;
- Isoflavonas: protegen contra enfermedades relacionadas con la edad y están presentes en alimentos como la soja, la leche de soja y el tofu.
dieta equilibrada
Es importante resaltar que una dieta balanceada, rica en frutas y verduras, ofrece beneficios para la salud en general y puede ayudar a prevenir diversas enfermedades. Los flavanoles y los flavonoides son solo una parte de este amplio espectro de nutrientes esenciales.
Por lo tanto, para mantener una memoria saludable a medida que envejece, considere incluir una variedad de alimentos integrales no procesados en su dieta diaria.
Además, recuerda adoptar un estilo de vida saludable, con la práctica de actividad física regular y un sueño adecuado, con el fin de mantener la salud de las funciones cognitivas de tu cerebro a lo largo de los años.