Seguro que has oído hablar de los chips de plátano, ¿verdad? ¿Pero sabías que puedes hacerlos sin freír? Puedes preparar este snack en la airfryer y, además de delicioso, será sumamente saludable.
Sin embargo, si no tienes una freidora eléctrica en casa, no te preocupes, también puedes hacerla en el horno y asegurarte una comida menos grasosa. Ahora echa un vistazo a esta receta de chips de plátano que se pueden hacer tanto en la freidora como en el horno.
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Receta de chips de plátano (dulces y salados)
Ingredientes
- 5 plátanos regulares o 2 plátanos terrestres (no muy maduros);
- 1 jugo de limón;
- Sal y pimienta negra (para preparación salada) o azúcar y canela al gusto (para preparación dulce).
Cómo preparar en la airfryer
- Primero, precalienta tu airfryer a 200ºC durante 5 a 10 minutos;
- Luego, mientras espera que la freidora se caliente, corte los plátanos en rodajas (lo más delgadas que pueda);
- Póngalos en un bol y échele el jugo de limón por encima;
- Luego, cuando la airfryer alcance la temperatura ideal, coloca las rodajas de plátano, reduce la temperatura a 180°C, configura un temporizador de 40 minutos y espera;
- Recuerde agitar la canasta de la freidora cada 10 minutos para mezclar las papas fritas y asegurarse de que tengan la consistencia adecuada.
Cómo cocinar en el horno
- Primero, precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos mientras cortas los plátanos en rodajas muy finas;
- Luego, toma una charola para hornear engrasada con el aceite de tu preferencia, unta los plátanos sin que se superpongan y lleva al horno por 10 minutos;
- Luego, voltea los lados de las rodajas de plátano y regresa al horno por otros 10 minutos;
- Cuando estén listas, colócalas en un plato con papel toalla (para que absorba el aceite) y déjalas secar hasta que estén bien crocantes;
- Recuerda guardarlos en frascos herméticos para que no pierdan su crujido.
Puedes hacer tus chips de plátano dulces o salados. Para endulzarlo, basta con añadir al final el azúcar y la canela y, con los plátanos aún calientes, repartirlos por toda la superficie.
Si prefiere plátanos salados, sazone con sal y pimienta negra (o incluso pimienta negra). pepperoni) como prefieras, echando un poco de cada sazón por encima y removiendo bien para que se extienda por todas partes. las rebanadas
