¿Alguna vez has olvidado el nombre de un actor famoso o has tenido problemas para recordar los detalles de una película? Un nuevo estudio revela que incluir ciertos alimentos en su dieta, como el vino tinto y las cerezas, puede ayudar a combatir incluso los lapsos de memoria simples como estos.
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Beneficios de los flavonoides para la memoria y nutrientes esenciales para el cerebro
Investigadores de la Universidad de Reading, en Inglaterra, encontraron que las personas con dietas ricas en flavonoides, compuestos bioactivos que se encuentran en alimentos específicos, experimentó mejoras significativas en la memoria después de tres años de suplementación
Los flavonoides ayudan a combatir el estrés oxidativo en el organismo al eliminar los radicales libres que provocan este efecto negativo. A su vez, la oxidación puede afectar estructuras cerebrales, comprometiendo aspectos cognitivos como la memoria, por ejemplo.
Estos resultados son alentadores, ya que estas sustancias se pueden encontrar a gran escala, como lo afirma el profesor Gunter Kuhnle, quien enseña Nutrición y Ciencias de los Alimentos en la Universidad de Lectura.
Vino tinto, té negro y verde, chocolate negro, frijoles, repollo, berros, cebollas y frutas como cerezas, moras, uvas negras y manzanas son algunos ejemplos de alimentos ricos en flavonoides, según la especialista.
De acuerdo con el médico. Scott Small, coautor del estudio, otras sustancias presentes en estos alimentos también pueden fortalecer la cerebro, además de flavonoides.
El estudio, que se basa en biomarcadores del consumo de flavonoides, podría servir como modelo para que otros investigadores identifiquen los nutrientes adicionales necesarios.
Controversias sobre los efectos de los flavonoides y la importancia de seguir investigando
No todos los científicos están convencidos de los beneficios de los flavonoides en relación con la memoria. Como ejemplo, algunos expertos señalan que los resultados del estudio de la Universidad de Reading no respaldan esta afirmación.
Estos otros científicos advierten que el estudio se centra en la memoria a corto plazo y no brinda mucha información sobre los riesgos de demencia y enfermedades como la memoria. alzheimer.
La investigación involucró a más de 3562 adultos mayores que tomaron suplementos de flavonoides o un placebo durante tres años. Su memoria fue evaluada anualmente.
Para aquellos que ya tenían una dieta rica en flavonoides, no hubo grandes mejoras en la memoria, incluso con los suplementos. Sin embargo, aquellos con un bajo consumo inicial de flavonoides experimentaron un aumento del 16 % en la memoria después de solo un año de suplementación.
Los expertos subrayan la necesidad de investigación adicional sobre los nutrientes necesarios para mantener un cerebro sano en la vejez, y destaca la distinción entre la pérdida de memoria relacionada con la edad y la demencia.
Si bien los flavonoides pueden desempeñar un papel en el mantenimiento o la mejora de la salud del cerebro, Los efectos de los suplementos sobre la memoria parecen ser modestos y limitados a personas con una dieta de baja calidad inicialmente.
En cualquier caso, incluir alimentos ricos en flavonoides puede ayudar a mejorar la memoria, especialmente para aquellas personas con bajo consumo de estos nutrientes.
