¿Como es tu comida? Recientemente se ha realizado un estudio en el que los expertos destacan que la comida mediterránea es estupenda para retrasar los signos del envejecimiento cerebral. ¿Tenías curiosidad por saber cuáles son estos alimentos? Pues sigue leyendo y mira los detalles de cada uno de ellos.
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Di adiós a las marcas de envejecimiento cerebral prematuro
El estudio se realizó en la Universidad del Negev en Israel, y entre los diversos alimentos citados, los investigadores destacaron las verduras, los mariscos, los cereales integrales y el aceite de oliva. Según ellos, todos ellos pueden ralentizar el debilitamiento de la cerebro en situaciones de obesidad.
La dieta destaca por la presencia de productos frescos, proteínas magras y aceite de oliva. Todos ellos están llenos de propiedades antioxidantes. Los resultados de los estudios dijeron que estos alimentos podrían retrasar el envejecimiento cerebral hasta nueve meses en comparación con la edad cronológica.
¿Cómo se llevó a cabo esta investigación?
Para llegar a las conclusiones antes mencionadas, los investigadores buscaron a 102 participantes y les dieron propuso hacer varios escáneres cerebrales antes de que hubiera algún cambio en sus hábitos alimento.
Todo el proceso de observación duró 18 meses y los candidatos recibieron una de las tres dietas posibles. En su menú había frutos secos, pescado y pollo. La carne roja, por otro lado, quedó fuera. Además, estaba la inclusión del té verde, ya que se trataba de seguir las pautas dietéticas promedio.
¿Qué factores fueron monitoreados?
Una vez que los participantes comenzaron la nueva rutina de comida, los investigadores comenzaron a monitorear los biomarcadores sanguíneos, la deposición de grasa y el índice de masa corporal. Otros factores considerados fueron la función hepática, los niveles de colesterol y el peso corporal.
Al final, se observó que las personas perdieron un promedio de 2,5 kilos y el cerebro de todos se veía nueve meses más joven en comparación con su edad cronológica. Otra explicación de este retraso cerebral se debió a la disminución de los niveles de grasa en el hígado y la mejora del perfil de lípidos.
En general, los investigadores dijeron que el estudio también sirvió para mostrarles a todos lo importante que es tener un estilo de vida saludable para mantener el salud cerebral, incluyendo un menor consumo de bebidas alcohólicas.