Evite el Desperdicio Haciendo ESTO con Queso Seco

Todo el mundo ha estado allí: vas a la nevera, con antojo de un delicioso trozo de helado. queso, pero en cambio encuentra la comida ya seca por el aire del refrigerador.

Qué decepción, ¿no? Pero tranquilo, ¡no tires tu queso a la basura todavía! Todavía hay esperanza para estas piezas resecas.

sigue leyendo y que hacer con queso seco!

¿Qué hacer con el queso seco?

El queso está hecho de proteína de leche y grasa conservada. Como la mayoría de los quesos no se echan a perder de la manera “convencional” como otros alimentos, la probabilidad de que su queso se eche a perder disminuye a medida que disminuye el contenido de agua.

A veces es posible cortar las partes externas secas del queso seco para revelar un interior más suave.

Sin embargo, incluso si toda la pieza está seca, puede molerla rápidamente en el procesador de alimentos. comida y luego guárdela en el refrigerador en una bolsa de plástico para usarla como condimento para su preparativos.

Ahora, si quieres innovar, puedes hacer un Fromage Fort, una salsa Francés maravilloso, que significa “queso fuerte” y es perfecto para aprovechar esos trocitos de queso que sobran.

Cómo hacer un fuerte Fromage

Fromage fort es un acompañamiento versátil y sabe increíble con galletas saladas y tostadas. Se puede comer enseguida o dejar en la nevera para mezclar e intensificar los sabores.

Ingredientes

• 200 g de queso sobrante rallado o rallado (idealmente una mezcla de quesos blandos y duros)
• 1 o 2 dientes de ajo picados
• ¼ taza de vino blanco seco
• Sal y pimienta para probar
• Ralladura de limón (opcional)
• 1 a 2 cucharadas de hierbas frescas picadas como perejil, romero, tomillo o cebollín (opcional)

Modo de preparo

1. Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que la mezcla esté cremosa. Pruebe y ajuste los condimentos. Procesar y probar nuevamente.
2. Servir o guardar en la nevera.

Dura de 3 a 5 días en refrigerador o se puede congelar hasta por dos meses. ¡Buen provecho!