Sigue estos 5 consejos y tus tomates durarán más

Los tomates son una de las estrellas culinarias y se pueden encontrar en multitud de platos, desde ensaladas, salsas, sopas e incluso en la preparación de zumos.

Pero, ¿quién no se ha encontrado con un tomate marchito y con un olor desagradable al cabo de unos días?

Para remediar este inconveniente, aquí hay algunos consejos para hacer el tomate dura mastiempo y evitar el desperdicio.

1. evitar la nevera

La mayoría de la gente tiende a guardar los tomates en el refrigerador, pero esta práctica puede contribuir a que se deterioren rápidamente.

Demasiado frío hace que el tomate pierde textura y sabor, haciéndolo menos apetecible. Si están completamente maduros, puede refrigerarlos para ralentizar el proceso de maduración.

2. No apiles los tomates.

Otro aspecto importante es evitar amontonar los tomates. Si los apila uno encima del otro, la presión puede dañar la delicada piel del tomate, lo que puede provocar magulladuras y, como resultado, una vida útil más corta.

3. Coloque los tomates con el tallo hacia abajo.

Una técnica muy utilizada para prolongar la vida útil de los tomates es almacenarlos con el tallo hacia abajo. La razón es simple: los tomates reciben la mayor parte de su humedad a través del acechar.

Al guardarlo boca abajo, evitas que se acumule humedad en la parte inferior, donde está el tallo, lo que prolonga su frescura.

4. Evite lavarlos antes de usarlos.

Otro consejo valioso es no lavar el tomate antes de guardarlo. El exceso de humedad puede acelerar la pudrición. Lo ideal es lavar el tomate solo cuando lo vayas a utilizar, para conservar su integridad por más tiempo.

5. Elija tomates menos maduros

Compre tomates que no estén completamente maduro. Continuarán madurando en casa y tendrán una vida útil más larga que las que ya están maduras en el momento de la compra.

Busque tomates que tengan un color más verde y déjelos madurar naturalmente en un lugar fresco y aireado.