¿Alguna vez te has parado a pensar en las elecciones que haces con respecto a tu comida? Si eres de los que llenan de color tu plato o prefieres las versiones monocromáticas, si te decantas por la comida saludable o te rindes a la comida rápida, y si incluyes raciones de frutas durante todo el día o ninguno.
A primera vista, aunque estas cuestiones son personales, la ausencia de frutas y verduras en tu dieta puede tener consecuencias desastrosas para tu salud.
vea mas
Los "poderes" de las gachas: echa un vistazo a los beneficios de la avena en…
Caruru: Conoce los beneficios para la salud y la versatilidad en…
En este artículo, exploraremos qué le sucede a su cuerpo cuando deja de comer estos alimentos y por qué es importante incluirlos en su dieta diaria.
Frutas y verduras: la importancia de los colores en tu plato
Seguro que has oído que cuanto más colorido sea tu plato, mejor para tu salud. Esta recomendación está muy extendida, sobre todo entre los nutricionistas, porque los colorantes alimentarios representan una variedad de nutrientes esenciales para mantener nuestra salud al día.
Las frutas y verduras son sabrosas y también contienen vitaminas y nutrientes esencial para el buen funcionamiento del organismo y la protección contra enfermedades.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), debemos consumir una ración de 400g de frutas y verduras al día, repartidos a lo largo del día en 5 raciones.
Los impactos de la falta de frutas y verduras en tu salud
Cuando no incluye frutas y verduras en su dieta, pueden surgir una serie de problemas. Exploremos algunos de los principales impactos que la falta de estos alimentos puede tener en su cuerpo.
intestino perezoso
La falta de fibra de las frutas y verduras puede provocar intestinos perezosos y estreñimiento. La falta de fibra, un compuesto muy presente en estos alimentos, ralentiza el funcionamiento del intestino y dificulta la formación de torta fecal, lo que resulta en menos viajes al baño, heces secas y duras, y posible distensión abdominales.
Cansancio intenso y desmotivado
La carencia nutricional provocada por la falta de frutas y verduras puede derivar en una sensación de cansancio constante y sin motivo aparente.
Los nutrientes que se encuentran en estos alimentos son esenciales para proporcionar energía al cuerpo, manteniéndolo saludable. activo y capaz de realizar actividades diarias como trabajar, estudiar, practicar deportes y moverse.
Impacto en la piel y el cabello.
La falta de frutas y verduras también puede afectar la salud de la piel y el cabello. Sobre todo, la falta de nutrientes como el hierro, el zinc y las vitaminas B, que se encuentran en abundancia en estas fuentes alimenticias, pueden dejar al cabello opaca, débil y quebradiza, mientras que la piel puede perder su vigor, volverse seca y pálida.
Mayor riesgo de cáncer
Aunque todavía se está estudiando la relación entre la alimentación y el cáncer, el Instituto Nacional del Cáncer (INCA) afirma que la nutrición inadecuada es la segunda causa prevenible de cáncer.
Además, las personas que consumen pocas o ninguna verdura tienen más probabilidades de desarrollar cáncer en el tracto gastrointestinal, como un tumor colorrectal. Una dieta sana, que incluya frutas y verduras, puede actuar como factor protector frente a la enfermedad.
Obesidad
La falta de alimentos saludables da paso al consumo de comida rápida y productos ultraprocesados, que contribuyen al aumento excesivo de peso y al aumento del riesgo de desarrollar tumores. Además, ciertos procesos utilizados en estos alimentos, junto con aditivos y conservantes, pueden favorecer la aparición de cáncer, como se mencionó anteriormente.
Consejos para incluir más frutas y verduras en tu dieta
Si reconoces la importancia de incluir frutas y verduras en tu dieta diaria, aquí tienes algunos consejos que pueden ayudarte a adoptar hábitos más saludables:
- Congela las frutas para evitar desperdicios y tenlas siempre a la mano;
- Planifica tus comidas semanales y separa las porciones de frutas y verduras en bolsas, facilitando el consumo diario;
- Aprovecha las añadas y los valores al comprar verduras de temporada en el mercado;
- Pruebe diferentes vegetales y explore nuevas formas de prepararlos para hacerlos más sabrosos;
- Comience poco a poco incluyendo gradualmente más frutas y verduras en sus comidas.
