Los mejores alimentos para las personas con diabetes son los que tienen un alto contenido de fibra, como cereales integrales, fruta fresca y verduras, que ayudan a mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre. Con eso en mente, hemos preparado este artículo para que lo sepas. qué verduras contribuyen a la salud del diabético.
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Las mejores verduras para cuidar la salud de los diabéticos
Las verduras deben consumirse diariamente en el almuerzo y, si es posible, también en la cena, ya que ayudan en la absorción de grasa de los alimentos, previniendo enfermedades cardiovasculares como presión arterial alta, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular (ataque).
Sabemos que cuando se trata de verduras y hortalizas, todos son bienvenidos, pero hay algunos que contribuyen específicamente a la salud de las personas con diabetes. Aquí hay algunas buenas opciones para incluir en su rutina:
- Espinaca
Como todas las verduras de hoja verde, la espinaca es rica en nutrientes y extremadamente baja en calorías. También es rico en hierro, que es esencial para un flujo sanguíneo saludable. Así que es ideal que lo agregues a tu rutina, preparación de almuerzos o meriendas, por ejemplo.
- Zanahoria
La fibra de las verduras sin almidón como las zanahorias nos ayuda a sentirnos llenos y por eso es recomendable. Además, también son ricos en vitamina A, que ayuda a aumentar la inmunidad, además de hacer que sus ojos estén más saludables.
- Pepino
El pepino es una verdura rica en humedad que realmente puede ayudarte a mantenerte hidratado y saciado. Además, un estudio pudo afirmar que su consumo contribuirá al control de los niveles de glucosa en sangre.
- Brócoli
Además de ayudar con la saciedad, la fibra de los vegetales también actúa como prebiótico (bacteria buena). La fibra prebiótica es fermentada por nuestras bacterias intestinales, ayudándolas a prosperar. En algunos casos, esto ayuda en el metabolismo de la glucosa y el colesterol, lo que lleva a una reducción de sus niveles.
- Judías verdes
Por último, pero muy importante, las judías verdes están llenas de beneficios para nuestra salud, especialmente para los diabéticos. Esta legumbre contiene vitaminas A y C, además de ser rica en fibra. Así, su consumo está indicado siempre que sea posible, pero evita las conservas, es preferible consumirlas frescas.
Este artículo no proporciona soluciones para problemas médicos o psicológicos. Consultar a un especialista antes de iniciar cualquier tratamiento.
